PERLAKUAN JENIS ARANG TERHADAP PENURUNAN KADAR SIANIDA PADA REBUNG BAMBU APUS Gigantochloa apus Kurz.

Jaya , Septi Herni Sutri and Choirul, Muslim and Dedi , Satriawan (2014) PERLAKUAN JENIS ARANG TERHADAP PENURUNAN KADAR SIANIDA PADA REBUNG BAMBU APUS Gigantochloa apus Kurz. Undergraduated thesis, Universitas Bengkulu.

	Archive (Thesis) I,II,III,II-14-sep.FM.pdf - Bibliography Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons GNU GPL (Software). Download (1MB)
	Archive (Thesis) IV,V,LAMP,II-14-sep.FM.pdf - Bibliography Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons GNU GPL (Software). Download (1MB)

Abstract

Telah dilaksanakan penelitian tentang “Perlakuan jenis arang terhadap penurunan kadar sianida pada rebung bambu apus Gigantochloa apus Kurz” bertujuan untuk mengetahui kemampuan beberapa jenis arang kering dan lembab pada penurunan kadar sianida pada rebung bambu apus Gigantochloa apus Kurz. Perlakuan arang diberikan dengan dua cara, yaitu perlakuan arang lembab dan perlakuan arang kering. Rebung diberi perlakuan selama 5 hari. Setelah perlakuan, rebung dihaluskan dengan mortal dan siap untuk di destilasi. Penaksiran sianida pada hasil destilasi dilakukan dengan titrasi dengan 3 kali ulangan. Data hasil penelitian dianalisis secara deskripsi kualitatif dan kuantitatif. Hasil dari penelitian ini menunjukkan terjadinya penurunan kadar sianida pada perlakuan dibandingkan dengan kadar sianida pada rebung bambu apus segar (kontrol). Kandungan asam sianida pada rebung segar yaitu (10,8 mg/kg ± 1,34). Penurunan kadar sianida dengan menggunakan arang kering, selama 5 hari dapat menurunkan kadar sianida yaitu pada norit (6,3 mg/kg), arang tempurung kelapa (6,75 mg/kg), arang sekam padi (7,2 mg/kg), arang kayu (8,55mg/kg). penurunan kadar sianida pada arang lembab selama 5 hari dapat menurunkan kadar sianida yaitu pada norit (5,85 mg/kg), arang tempurung kelapa (5,85 mg/kg), arang kayu (7,65mg/kg), arang sekam padi (7,65mg/kg). Kadar sianida terendah terdapat pada perlakuan menggunakan norit.

Actions (login required)

View Item