IDENTIFIKASI BAKTERI SELULOLITIK DENGAN PENDEKATAN BIOLOGI MOLEKULER BERBASIS GEN 16S rRNA SERTA UJI AKTIVITAS ENZIM SELULASE

Selulase adalah enzim yang sebagian besar diproduksi oleh
mikroorganisme dari kelompok bakteri yang disebut sebagai kelompok
bakteri selulolitik. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi bakteri
selulolitik kode isolat JK1 (Jengkol 1) yang telah diisolasi dari tanah
perkebunan Jengkol serta menguji aktivitas enzim selulase. Identifikasi
dilakukan melalui pewarnaan gram, uji biokimia, serta molekuler
menggunakan gen 16S rRNA. Uji aktivitas enzim selulase dilakukan pada
variasi suhu 30, 35, 40, 45 dan 50 0C dan pH 5, 6, 7, 8 dan 9 untuk
mengetahui suhu dan pH optimum enzim. Pengujian aktivitas enzim
dilakukan menggunakan metode Dinitrosalysilic acid (DNS). Hasil
penelitian menunjukan bahwa isolate JK1 termasuk golongan bakteri gram
positif, berbentuk batang (basil), positif uji fermentasi karbohidrat (glukosa,
sukrosa, laktosa, maltosa), uji urea dan katalase, negatif uji sitrat, serta
non motil. Hasil ini menunjukkan bahwa bakteri mengarah pada genus
Bacillus. Hasil identifikasi secara molekuler menunjukkan bahwa isolat
JK1 merupakan Bacillus cereus ATCC 14579 dengan tingkat homolog
99,01%. Hasil uji aktivitas enzim selulase yang dihasilkan Bacillus cereus
ATCC 14579 menunjukkan bahwa enzim memiliki suhu dan pH optimum
berturut-turut yaitu 40 0C dan pH 7.
Kata kunci: Bakteri Selulolitik, gen 16S rRNA, enzim selulase