KEBERHASILAN USAHA BATAGOR PASUNDAN DI JALAN MUHAJIRIN KELURAHAN DUSUN BESAR KECAMATAN SINGARAN PATI KOTA BENGKULU

Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan mengenai keberhasilan
usaha batagor Pasundan milik ibu Septianti Rusma di Jalan Muhajirin
Kelurahan Dusun Besar Kecamatan Singaran Pati Kota Bengkulu. Subjek
penelitian ini adalah pemilik usaha batagor Pasundan, karyawan usaha
batagor Pasundan dan dua orang pelanggan usaha batagor Pasundan.
Teknik pengumpulan data menggunakan wawancara, observasi dan
dokumentasi. Analisis data yang digunakan yaitu sebagai berikut :
reduksi data, penyajian data dan penarikan kesimpulan. Pemeriksaan
keabsahan data menggunakan teknik trianggulasi, mulai dari trianggulasi
subjek, trianggulasi waktu, dan trianggulasi teknik. Dari hasil penelitian
menunjukkan bahwa batagor Pasundan mempertahankan usahanya
dengan cara melakukan pelayanan yang baik (ramah), harga yang
terjangkau bagi semua kalangan khususnya pelajar dan mahasiswa serta
mempertahankan rasa dan kualitas batagor Pasundan. Output produk
usaha batagor Pasundan sendiri ada batagor kuah kacang, batagor kuah
model dan batagor kuah campur. Pertumbuhan penjualan usaha batagor
pasundan pun pemasarannya telah tersebar ke beberapa daerah bahkan
telah sampai ke provinsi tetangga dan pendapatannya meningkat setiap
tahunnya.
Kata kunci : keberhasilan, usaha, batagor, Pasundan