RESPON PERTUMBUHAN DAN HASIL MENTIMUN (Cucumis sativus L.) AKIBAT PEMBERIAN DOSIS PUPUK FOSFAT DAN WAKTU PEMANGKASAN

Mentimun (Cucumis sativus L.) merupakan tanaman hortikultura yang popular di
Indonesia dan dikonsumsi dalam bentuk buah segar. Mentimun mempunyai manfaat dalam
kehidupan sehari-hari karena memiliki kandungan gizi yang tinggi untuk mencukupi
kebutuhan pangan dan kesehatan sehingga mempunyai prospek yang tinggi.
Seiring bertambahnya jumlah penduduk, permintaan konsumen terhadap mentimun juga
bertambah, namun produksi mentimun dari tahun ke tahun di Indonesia terus mengalami
penurunan. Perlu dilakukan perbaikan teknik budidaya untuk meningkatkan produksi
mentimun diantaranya melalui pemberian pupuk fosfat dan melalui pemangkasan pucuk.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui respon dosis pupuk fosfat dan waktu pemangkasan
pucuk terhadap pertumbuhan dan hasil mentimun.
Penelitian dilaksanakan pada bulan Mei- Juli 2020, di Kebun Percobaan Fakultas
Pertanian UNIB Kelurahan Kandang Limun, Kecamatan Muara Bangkahulu, Kota Bengkulu.
Penelitian ini menggunakan Rancangan Petak Terbagi (Split Plot Design) dengan rancangan
dasar Rancangan Acak Kelompok Lengkap (RAKL) pola faktorial dengan 3 ulangan. Faktor
pertama adalah pemberian pupuk fosfat sebagai petak utama yaitu: Pupuk fosfat 50 kg/ha,
Pupuk fosfat 100 kg/ha, Pupuk fosfat 150 kg/ha, Pupuk fosfat 200 kg/ha. Faktor kedua waktu
pemangkasan pucuk sebagai anak petak yang terdiri dari empat (4) yaitu: Tanpa
pemangkasan, pemangkasan 14 HST, pemangkasan 21 HST, pemangkasan 28 HST. Dari
kedua perlakuan yang digunakan, diperoleh 16 kombinasi perlakuan dengan 48 satuan
percobaan.
Hasil penelitian menunjukkan terdapat interaksi antara pemberian dosis pupuk fosfat
dan waktu pemangkasan pucuk yang berpengaruh nyata pada panjang buah mentimun.
Interaksi pemangkasan pada waktu 14 hari setelah tanam dengan dosis 200 kg/ha
memberikan panjang buah tertinggi. Pemberian dosis pupuk fosfat berbeda nyata terhadap
jumlah bunga jantan dan waktu pemangkasan pucuk berbeda nyata pada panjang tanaman,
jumlah bunga betina, dan jumlah bunga jantan.