ANALISIS FUNGSI KEUNTUNGAN USAHATANI JAGUNG DI PROVINSI BENGKULU

Dalam pembangunan ekonomi dan pertanian terdapat sebuah sub sektor yang juga
harus diutamakan dalam perkembangannya, yaitu sub sektor tanaman pangan. Sub sektor
tanaman pangan memiliki peranan dalam perekonomian, ketahanan pangan, lapangan
pekerjaan dan pendapatan. Pada kondisi lahan pertanian yang sangat luas membuat
Indonesia mampu untuk memperluas usaha tanaman pangan yaitu salah satunya tanaman
jagung. Jagung perlu dikembangkan karena tidak hanya sebagai komoditas diversifikasi
pangan, tetapi juga menjadi bahan baku penting dalam pakan ternak dan industri lainnya.
Berdasarkan hasil produksi dan produktivitas jagung nasional secara rata-rata sebesar 5.178
ton/ha (Agustina, dkk, 2018).
Perkembangan industri pakan ternak membuat permintaan akan jagung bertambah.
Namun, rata-rata kebutuhan jagung di Indonesia belum terpenuhi yang mengakibatkan
terjadinya peningkatan impor jagung ke Indonesia. Impor jagung diperkirakan dapat
memenuhi kebutuhan pembuatan pakan ternak kurang lebih sebanyak 58 persen serta
kebutuhan pangan sekitar 30 persen, dan sisanya digunakan untuk industri lainnya
(Kementan, 2013).
Beberapa faktor produksi yang digunakan misalnya lahan, modal dan tenaga kerja
akan mempengaruhi tingkat keberhasilan produksi dalam berusahatani. Faktor produksi
yang digunakan secara efektif dan efisien akan memaksimalkan keuntungan yang akan
diterima oleh petani. Usahatani yang dikelola dengan maksimal oleh pelaku usaha (petani)
dapat dikatakan efektif sedangkan usahatani yang dapat memperoleh produk yang melebihi
penggunaan sumber daya disebut efesien (Warsana, 2007). Biaya produksi yang meningkat
disebabkan oleh kenaikan harga faktor produksi sehingga berdampak terhadap turunnya
keuntungan petani dan sebaliknya jika harga produk naik dan harga faktor produksi turun,
maka akan meningkatkan keuntungan yang diterima (Kurniati, 2015).
Penelitian ini bertujuan untuk 1) Menganalisis besarnya keuntungan yang diterima
oleh petani jagung di Provinsi Bengkulu 2) Menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi
keuntungan petani jagung di Provinsi Bengkulu. Metode yang digunakan dalam penelitian
ini adalah metode deskriptif, analisis biaya usahatani dan analisis fungsi keuntungan Cobb￾Douglass Unit Output Price (C-D UOP), Dalam penelitian ini penentuan sampel
menggunakan metode sensus. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa rata-rata rata-rata
keuntungan petani jagung di Provinsi Bengkulu sebesar Rp4.495.218,99/UT atau
Rp5.736.938,55/ha. Faktor-faktor yang memiliki pengaruh negatif secara nyata terhadap
keuntungan usahatani jagung di Provinsi Bengkulu adalah harga pestisida cair (HPC) dan
upah tenaga kerja pria (UTKP), sementara faktor yang memiliki pengaruh negatif dan tidak
nyata adalah harga pupuk phonska (HP). Sedangkan faktor yang memiliki pengaruh positif
terhadap keuntungan usahatani jagung di Provinsi Bengkulu adalah luas lahan (LL).
Kata Kunci: Usahatani Jagung, Fungsi Keuntungan, Cobb-Douglass