ANALISIS PENDAPATAN USAHA TERNAK ITIK PETELUR (ITIK TALANG BENIH) DI DESA GARUT KECAMATAN AMEN KABUPATEN LEBONG (Studi Kasus Pemeliharaan Ternak Itik Saat Musim Tanam)

Penelitian telah dilaksanakan pada bulan April 2021 dengan tujuan untuk
mengevaluasi besarnya pendapatan dari usaha peternakan itik khususnya pada
pemeliharaan saat musim tanam yang ada di Desa Garut Kecamatan Amen Kabupaten
Lebong Provinsi Bengkulu. Responden ditentukan secara purposif (disengaja) yaitu
peternak itik di Desa Garut Kecamatan Amen Kabupaten Lebong. Data dikumpulkan
dengan cara wawancara secara langsung dengan responden untuk mendapatkan data yang
dibutuhkan menggunakan kusioner, melalui pengamatan langsung di lokasi peternakan
itik, dan mencari daftar pustaka dan membandingkan dengan hasil yang telah diamati
dengan membaca jurnal di google dan membaca buku literatur ilmiah berhubungan dengan
penelitian di Desa Garut Kecamatan Amen Kabupaten Lebong. Data yang diperoleh
ditabulasi dan disajikan dalam bentuk tabel serta dianalisis secara deskriptif.
Variabel yang diamati dari tujuh responden pada penelitian ini terdiri dari empat
variabel yang pertama karateristik responden yang meliputi: nama, umur, alamat, jenis
kelamin, Tingkat pendididkan peternak, Jumlah anggota keluarga, dan lama beternak. Kedua
biaya produksi yang meliputi: biaya penyusutan kandang, biaya penyusutan peralatan,
biaya DOD atau bibit, biaya vitamin dan obat-obatan, biaya listrik dan biaya pakan. Ketiga
biaya tetap (fixed cost) yang meliputi; biaya, biaya kandang, dan biaya alat. Keempat biaya
variable (variable cost) yang meliputi: bibit itik, biaya pakan, biaya listrik dan biaya
vitamin serta obat-obatan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa total biaya produksi yang dikeluarkan peternak
pada usaha ternak itik di Kecamatan Amen sebesar Rp. 106.975.242 per tahun dengan nilai
rata-rata biaya produksi per peternak sebesar Rp. 15.282.177 per tahun. Total penerimaan
yang diperoleh peternak sebesar Rp. 183.309.279 per tahun dengan nilai rata-rata
penerimaan per peternak sebesar Rp. 26.187.040 per tahun. Total pendapatan yang
diperoleh peternak sebesar Rp. 76.334.037 per tahun dengan nilai rata-rata pendapatan per
peternak sebesar Rp. 10.904.862 per tahun. Nilai R/C rata-rata pada usaha peternakan itik
di Desa Garut Kecamatan Amen yaitu 1,71. Berdasarkan hasil perhitungan pendapatan dan
analisis R/C dapat disimpulkan bahwa usaha tenak itik di desa Garut, Kecamatan Amen,
Kabupaten Lebong menguntungkan dan layak untuk diusahakan.
Kata kunci: Usaha Ternak Itik, Pendapatan, Analisis Kelayakan Usaha (R/C).