PENGARUH BERAT TETAS TERHADAP PERFORMA PERTUMBUHAN AYAM KETARRAS UMUR 2-12 MINGGU

Ayam Ketarras merupakan ayam hasil persilangan antara ayam Arab dengan ayam
Ras petelur dengan komposisi genetik 75% ayam Arab dan 25% ayam Ras. Persilangan
tersebut untuk mendapatkan efek komplementer produksi telur tinggi dengan warna
kerabang telur putih kecokelatan seperti halnya telur ayam Kampung. Ayam Ketarras
menghasilkan telur dengan kerabang warna putih kecokelatan mirip warna kerabang telur
ayam Kampung dengan produktifitas yang cukup tinggi. Produksi telur ayam Ketarras
relatif lebih tinggi dibanding ayam Arab. Persediaan kebutuhan telur ayam kampung di pasar
sering tidak dapat memenuhi kebutuhan konsumen. Ayam Ketarras mempunyai produksi telur
cukup bagus dengan warna kerabang seperti warna kerabang telur ayam Kampung, sehingga
mempunyai nilai jual yang sama dengan telur ayam Kampung. Secara umum masyarakat telah
bisa menerima telur ayam Ketarras sebagai telur ayam Kampung.
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh berat tetas terhadap performa
pertumbuhan ayam Ketarras umur 2-12 minggu. Penelitian dilaksanakan mulai bulan
November 2020 sampai Maret 2021 bertempat di Comercial Zone and Animal Laboratory
(CZAL) dan Jurusan Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Bengkulu. Rancangan
yang digunakan yaitu rancangan acak lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan dan 10 ulangan.
P1; berat tetas ringan (29-32 g), P2; berat tetas sedang (33-36 g) dan P3; berat tetas tinggi
(37-41 g). Variabel yang diamati adalah konsumsi ransum kumulatif, Berat badan (BB),
Pertambahan berat badan (PBB) kumulatif dan konversi ransum kumulatif.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa berat tetas berpengaruh sangat nyata (P<0,01)
terhadap konsumsi ransum kumulatif ayam Ketarras umur 2-12 minggu dengan P1 lebih
rendah dibanding P2 dan P3 serta P2 Lebih rendah dibanding P3. Capaian konsumsi ransum
kumulatif (g/ekor) yaitu P1 (2497,75a
± 38,02), P2 (2694,30b ± 41,30) dan P3 (2752,25c ±
30,28). Berat tetas berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap BB umur 2-12 minggu
dengan P1 lebih rendah dibanding P2 dan P3 serta P2 lebih rendah dibanding P3. Capaian
BB (g/ekor) yaitu P1 (503,25a ± 73,33), P2 (638,55b
± 53,29) dan P3 (796,65c ± 51,12). Berat
tetas berpengaruh sangat nyata (P<0.01) terhadap PBB kumulatif umur 2-12 minggu dengan
P1 lebih rendah dibanding P2 dan P3 serta P2 lebih rendah dibanding P3. Capaian PBB
kumulatif (g/ekor) yaitu P1 (448,30a
± 69,48), P2 (572,15b ± 52,42) dan P3 (716,95c ± 50,31).
Berat tetas berpengaruh sangat nyata (P<0.01) terhadap konversi ransum kumulatif umur
2-12 minggu dengan P1 lebih tinggi dibanding P2 dan P3 serta P2 lebih tinggi dibanding
P3. Capaian konversi ransum kumulatif (g/ekor) yaitu P1 (5,66a ± 0,97), P2 (4,71ab ± 0,44)
dan P3 (3,84b ± 0,25).
Dapat disimpulkan bahwa berat tetas tinggi menghasilkan konsumsi ransum dengan
capaian berat badan dan pertambahan berat badan yang lebih tinggi serta konversi ransum
yang lebih rendah dibanding berat tetas sedang dan berat tetas rendah.