STUDI MANAJEMEN PEMELIHARAAN AYAM RAS PETELUR FASE LAYER (Studi Kasus di Peternakan Ayam Petelur Yuan Poda, Kelurahan Bentiring Permai, Kecamatan Muara Bangkahulu, Kota Bengkulu)

Usaha peternakan merupakan salah satu bagian usaha yang sangat baik untuk
dikembangkan dan hasil dari usaha peternakan juga sangat menguntungkan untuk
dipasarkan. Salah satu usaha peternakan yang cukup banyak diminati dan diusahakan
masyarakat adalah peternakan ayam petelur (Maulana, 2017). Faktor – faktor yang
mempengaruhi keberhasilan dalam usaha peternakan ayam petelur yaitu bibit yang
bermutu, pakan yang berkualitas dan ekonomis dan manajemen Pemeliharaan (Syam
Rahadi. 2012).
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi manajemen pemeliharaan ayam petelur
dan penanganan limbah di Peternakan Ayam Petelur, Kelurahan Bentiring Permai,
Kecamatan Muara Bangka Hulu, Kota Bengkulu agar dapat mengetahui tingkat
keberhasilan usaha peternakan tersebut. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan November
2020 sampai Januari 2021. Alat yang digunakan dalam penelitian ini yaitu kuisioner, alat
tulis, dan kamera. Data yang diperoleh ditabulasi dalam bentuk tabel lalu diolah secara
deskriptif.
Hasil penelitian ini adalah populasi keseluruhan ternak ayam petelur berjumlah
2000 ekor dengan persentase kematian 5% dari jumlah awal. Dalam sehari ternak mampu
bertelur rata-rata sebanyak 1000-1200 butir per harinya. Sistem manajemen pemeliharaan
peternakan ayam petelur Yuan Poda di Kelurahan Bentiring Permai, Kecamatan Muara
Bangka Hulu, Kota Bengkulu menggunakan sistem pemeliharan secara intensif dimana
ternak ayam petelur dikandangkan secara terus menerus dan seluruh aktivitasnya terdapat
campur tangan manusia. Penanganan limbah hasil buangan kotoran ayam dalam bentuk
feses tidak diolah oleh peternak melainkan hasil kotoran tersebut dijual.