PENGARUH PEMBERIAN RUMPUT GAJAH (Pennisetum purpureum) CV.TAIWAN DAN GAMAL (Gliricidia sepium) TERHADAP PERFORMA PERTUMBUHAN PEDET BRAHMAN CROSS PRASAPIH

Sapi Brahman Cross merupakan sapi persilangan antara sapi Brahman keturunan
Bos Indicus dan sapi-sapi Eropa yang merupakan kelompok Bos Taurus. Sapi ini
merupakan jenis sapi potong terbaik di daerah tropis. Walaupun demikian, terdapat
beberapa permasalahan dalam industri pembibitan sapi potong diantaranya yaitu performa
pedet prasapih yang buruk. Pertumbuhan pedet prasapih merupakan salah satu titik kritis
yang perlu mendapat perhatian serius terutama pada pakannya. Ternak yang mengalami
kekurangan pakan pada saat sebelum pubertas akan mengalami hambatan pertumbuhan
dan pencapaian umur pubertas. Jumlah nutrisi yang didapatkan ternak pada fase prasapih
juga dipengaruhi oleh perkembangan rumen. Perkembangan rumen dipengaruhi oleh
hijauan pakan kasar yang merupakan stimulus fisik bagi perkembangan kapasitas rumen.
Salah satu rumput yang potensial dan sering diberikan pada ternak ruminansia adalah
rumput gajah (Pennisetum purpureum) cv. Taiwan. Rumput ini memiliki kandungan nutrisi
protein kasar 10,85%, serat kasar 30 – 32% dan kalsium 0,24% – 0,31%. Jenis hijauan
berupa legum sebagai pendukung pertumbuhan adalah gamal. Hijauan gamal mengandung
protein kasar 20 – 30%, serat kasar 15%, dan kecernaan invitro bahan kering 60 – 65%.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dampak pemberian stimulan yang terdiri dari
konsentrat, rumput gajah (Pennisetum pupureum) cv. Taiwan, dan gamal (Gliricidia
sepium) dengan peresentase berbeda terhadap performa pertumbuhan pedet Brahman
Cross prasapih.
Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 21 September – 21 November 2020 di
UPTD Pembibitan Ternak dan Hijauan Makanan Ternak Provinsi Bengkulu. Penelitian ini
menggunakan 2 perlakuan dan 4 ulangan yaitu P1 = konsentrat 40% + rumput gajah cv.
Taiwan 60% dan P2 = konsentrat 40% + rumput gajah cv. Taiwan 30% + gamal 30%.
Adapun parameter yang diamati adalah konsumsi pakan, pertambahan bobot badan harian
(PBBH), konversi pakan (FCR), dan pertambahan dimensi tubuh ternak (lingkar dada,
tinggi gumba, dan panjang badan). Data yang diperoleh dianalisis menggunakan uji-t atau
Independent Sample T-test.
Hasil analisis data menunjukkan bahwa perlakuan tidak berpengaruh nyata
terhadap konsumsi pakan, pertambahan bobot badan harian (PBBH), konversi pakan
(FCR), dan pertambahan dimensi tubuh ternak. Hasil penelitian menunjukkan bahwa
konsumsi pakan harian selama penelitian berkisar 2,58 – 4,23 kg/ekor/hari, pertambahan
bobot badan harian (PBBH) selama penelitian berkisar 0,13 – 0,19 kg/ekor/hari, konversi
pakan (FCR) selama penelitian berkisar antara 18,94 – 23,46, dan pertambahan dimensi
tubuh ternak selama penelitian yaitu lingkar dada berkisar 4 – 6 cm, tinggi gumba berkisar
8 – 11 cm, dan panjang badan berkisar 9 – 11 cm. Perlakuan pemberian serat berupa
rumput gajah cv. Taiwan dan kombinasi rumput gajah cv. Taiwan dan gamal tidak
berpengaruh terhadap performa pertumbuhan pedet Brahman Cross prasapih.