PENGARUH KONSENTRASI VCO (Virgin Coconut Oil) TERHADAP KARAKTERISTIK SABUN PADAT BERBASIS MINYAK SAWIT (Palm Oil) DENGAN PENAMBAHAN MINYAK ATSIRI NILAM (Pogostemon cablin Benth) SEBAGAI PEWANGI

Sabun merupakan hasil reaksi saponifikasi yang terjadi antara asam lemak
dan basa alkali digunakan sebagai pembersih, dengan menambahkan zat pewangi,
dan bahan lainnya yang tidak membahayakan kesehatan. Penelitian ini bertujuan
untuk mengetahui pengaruh konsentrasi Virgin Coconut Oil (VCO) terhadap sifat�sifat sabun padat berbasis minyak sawit (palm oil) serta karakteristik pada sediaan
sabun padat yang dihasilkan. Pembuatan VCO dilakukan dengan metode
pemancingan. Pengamatan pada sediaan sabun padat yang dihasilkan adalah uji
pH, kadar air, asam lemak bebas/alkali bebas, analisis gugus fungsi menggunakan
metode FTIR (Fourier Transform Infra Red) dan uji organoleptik. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa VCO yang dihasilkan warna yang bening, beraroma khas
minyak kelapa segar, tidak berbau tengik dan menghasilkan rendemen sebesar
30%. Variasi konsentrasi VCO pada pembuatan sabun padat berpengaruh pada
sifat fisik kekerasan sabun, uji organoleptik, uji pH dan uji asam lemak bebas.
Semua formula sediaan sabun memenuhi syarat SNI 3532-2016, kecuali uji kadar
air pada formula A,B, dan C sebanyak 31,4%, 26,8%, dan 25,4%. dan uji alkali
bebas pada formula A tidak memenuhi SNI 3532-2016.
Kata Kunci : Sabun padat, VCO, minyak sawit, minyak atsiri nilam.