KAJIAN PENURUNAN MUTU CRUDE PALM OIL (CPO) DAN IDENTIFIKASI PENYEBAB SELAMA PENGANGKUTAN

CPO (Crude Palm Oil) dan inti sawit merupakan bahan antara industri olahan
kelapa sawit dimana kualitasnya menentukan daya gunanya untuk diolah menjadi produk
akhir industri dan konsumen rumah tangga seperti olein, stearin, minyak goreng, margarin,
shortening, minyak inti sawit, kosmetik, sabun, detergen, shampo. Ketersediaan CPO
(Crude Palm Oil) diperlukan suatu perencanaan yang dapat melayani pengangkutan CPO
(Crude Palm Oil). Mengingat banyaknya alternatif dalam proses pengangkutan CPO
(Crude Palm Oil), maka diperlukan suatu metode atau cara (baik dalam bentuk analisis
maupun perhitungan-perhitungan terkait) dalam penentuan jenis dan moda transportasi
serta perencanaan armada dalam pengangkutan CPO (Crude Palm Oil) yang paling
optimum.
Transportasi crude palm oil (CPO) dari Pabrik Minyak Kelapa Sawit (PMKS)
menuju tangki penyimpanan di industri pengolah CPO maupun di pelabuhan, pada
umumnya menggunakan moda transportasi darat seperti truk tangki atau kereta api tangki.
Transportasi CPO secara bulk melalui jalur darat membutuhkan alat transportasi dengan
biaya operasional yang tinggi dan mungkin terjadi inefisiensi karena saat alat transportasi
tersebut kembali ke PMKS tanpa membawa muatan.
Standar mutu CPO di atur melalui Badan Standar Indonesia yang di muat dalam
SNI-01- 2901-2006. Dalam Standar tersebut ditetapkan kadar ALB, air, dan kotoran
maksimum di dalam CPO adalah 0,5%. Minyak CPO akan mengalami penurunan mutu
jika tidak ditangani dengan tepat, karena terjadinya reaksi oksidasi dan hidrolisis. Pada
transportasi darat CPO terdapat beberapa faktor yang dapat membuat peluang adanya
penurunan jumlah (volume/berat) dan pencemaran serta penurunan mutu CPO selama
proses pengangkutan. Penurunan dengan penyebab rata – rata kondisi cuaca yang panas
sedangkan terjadi penambahan dengan rata - rata kondisi cuaca hujan serta penyebab lain
seperti keadaan truk yang kurang bagus, lama perjalanan setiap pengangkutan berbeda dan
kondisi jalan yang menurun dan berbelok tajam pada beberapa kabupaten yang dilewati
saat pengangkutan.