ANALISIS INTEGRASI PASAR SPASIAL TELUR AYAM RAS DI INDONESIA

Telur ayam ras merupakan salah satu bahan pangan hewani yang berasal dari
unggas yang memiliki kandungan gizi lengkap dan tidak sulit untuk diolah. Telur adalah
sumber protein hewani selain daging, ikan, dan susu. Indonesia sendiri merupakan negara
penghasil telur ayam ras terbesar ke-4 di dunia setelah China, Amerika Serikat dan India
dengan jumlah produksi mencapai 4.688.121 Ton. Enam provinsi di Indonesia dengan
jumlah produksi telur ayam ras terbesar pada tahun 2020 yaitu Jawa Timur, Sumatera
Utara, Jawa Tengah, Jawa Barat ,Sumatera Barat, dan Banten.
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis integrasi spasial antar pasar telur ayam
ras di Indonesia, menganalisis besarnya pengaruh suatu pasar terhadap pasar lainnya di
setiap kawasan di Indonesia, serta untuk menganalisis pasar mana yang menjadi pasar
pemimpin (Market Leader) di suatu kawasan. Penentuan lokasi dalam penelitian ini
dilakukan secara sengaja atau porposive dengan pertimbangan pasar tersebut adalah
pasar induk dan termasuk sentra penjualan telur ayam ras terbesar di provinsi tersebut.
Jenis data yang di gunakan pada penelitian ini adalah data sekunder yang merupakan data
deret waktu (time series) mingguan, dimana data bersumber dari Pusat Informasi Harga
Pangan Strategis Nasional (PIHPS). Metode analisis yang digunakan adalah Vector Error
Correction Model dan Variance Decomposition yang menggunakan aplikasi Eviews 10.
Hasil dari uji kointegrasi pada lima kawasan di Indonesia menunjukkan bahwa
pasar telur ayam ras di Indonesia sudah terintegrasi dengan tingkat integrasi yang rendah.
Berdasarkan hasil uji Variance Decomposition menunjukkan bahwa pasar telur ayam ras
disetiap kawasan di Indonesia saling mempengaruhi. Dan dari uji Variance
Decomposition diketahui juga pasar yang menjadi pasar pemimpin (Market Leader) di
setiap kawasan di Indonesia, dimana pasar yang menjadi Market Leader di kawasan
Sumatera adalah pasar Arenka di kota Pekan Baru Provinsi Riau, pasar yang menjadi
Market Leader di kawasan Jawa Bali dan Nusa Tenggara adalah pasar Kebon Reok di
kota Mataram Provinsi Nusa Tenggara Barat, pasar yang menjadi Market Leader di
kawasan Kalimantan adalah pasar Dahlia di kota Pontianak Provinsi Kalimantan Barat,
pasar yang menjadi Market Leader di kawasan Sulawesi adalah pasar Kota di kota
Kendari provinsi Sulawesi Tenggara, pasar yang menjadi Market Leader di kawasan
Maluku dan Papua adalah pasar Sanggeng kabupaten Manokwari provinsi Papua Barat.
Kata Kunci :Integrasi Spasial, Vektor Error Correction Model, Variance Decomposition