RESPON PERTUMBUHAN DUA VARIETAS KEDELAI (Glycine max L.) TERHADAP CEKAMAN SALINITAS PADA KULTUR HARA

Kedelai (Glycine max L.) merupakan salah satu komoditas kacang-kacangan yang
sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia sebagai pangan karena mengandung nutrisi
yang tinggi dan baik bagi kesehatan. Selain itu, kedelai merupakan salah satu komoditas
pangan terpenting ketiga setelah padi dan jagung, sehingga mempunyai perananan penting
dalam industri pangan dan pakan. Tanaman kedelai termasuk sumber protein yang murah
yang sangat baik untuk pemenuhan kebutuhan gizi masyarakat. Konsumsi kedelai pada tahun
2017 tercatat sebesar 8,78 kg kapita-1
tahun-1
, sedangkan pada tahun 2020 diproyeksikan
mencapai 9,52 kg kapita-1
tahun-1
. Tujuan penelitian ini yaitu untuk membandingkan respon
dua varietas kedelai terhadap cekaman salinitas.
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Maret hingga Mei 2022 di Greenhouse
Laboratorium Agronomi, Jurusan Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas
Bengkulu. Rancangan yang digunakan yaitu Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan dua
faktor. Faktor pertama yaitu varietas kedelai (Gepak Kuning dan Dering 1), dan faktor kedua
yaitu cekaman salinitas tiga taraf (0 mM, 60 mM, dan 120 mM NaCl).
Hasil penelitian menunjukkan bahwa setiap varietas memiliki respon yang berbeda
terhadap masing-masing taraf cekaman yang diberikan. Cekaman 60 mM menunjukkan
varietas yang toleran yaitu varietas Dering 1 sedangkan varietas Gepak Kuning merupakan
varietas yang medium toleran. Selanjutnya pada cekaman 120 mM menunjukkan varietas
Dering 1 lebih toleran sedangkan varietas Gepak Kuning menjadi peka pada konsentrasi 120
mM. Kesimpulannya varietas kedelai Gepak Kuning toleran terhadap cekaman salinitas taraf
60 mM, dan varietas Dering 1 toleran terhadap salinitas taraf 60 mM dan 120 Mm.