PENGEMBANGAN E-LKPD PRAKTIKUM BERBASIS PROBLEM BASED LEARNING (PBL) PADA MATERI KIMIA BAHAN MAKANAN (KIM-313) (Research and Development)

Penelitian ini merupakan penelitian pengembangan E-LKPD praktikum berbasis
problem based learning pada materi Kimia Bahan Makanan. Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui tingkat kelayakan E-LKPD dan respon mahasiswa.
Pengembangan E-LKPD menggunakan model pengembangan 4-D yang dibatasi
hanya sampai tahap develop yaitu pada tahap uji respon mahasiswa. Penelitian ini
dilakukan pada bulan Juni-Agustus 2023 di Universitas Bengkulu dan
Laboratorium Prodi Pendidikan Kimia. Subjek pada penelitian ini adalah 14 orang
mahasiswa Pendidikan Kimia semester VII (tujuh) untuk uji respon. Instrumen
pada penelitian ini yaitu lembar wawancara, lembar validasi, dan angket respon
mahasiswa. Hasil penelitian menunjukkan bahwa E-LKPD praktikum berbasis
problem based learning pada materi Kimia Bahan Makanan dinyatakan sangat
valid oleh ahli produk dengan persentase rata-rata 85,2% untuk aspek isi,
penyajian dan sintaks problem based learning. Uji respon mahasiswa terhadap E-
LKPD praktikum berbasis problem based learning berada pada kategori sangat
baik dengan persentase 100% untuk aspek penyajian, 96% untuk aspek materi,
100% untuk aspek bahasa dan 100% untuk aspek kemudahan penggunaan dengan
persentase rata-rata 99%. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa E-LKPD
praktikum berbasis problem based learning pada materi Kimia Bahan Makanan
sangat layak digunakan sebagai bahan ajar.
Kata Kunci: e-lkpd, pengembangan, problem based learning, kimia bahan
makanan