PENERAPAN PENDEKATAN METAKOGNITIF PADA MOBILE-LEARNING SEBAGAI MEDIA PEMBELAJARAN UNTUK MENINGKATKAN PEMAHAMAN SISWA PADA MATERI BOGA DASAR DENGAN METODE PENGEMBANGAN ADDIE

Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan aplikasi mobile-learning sebagai
media pembelajaran berbasis android yang sesuai kebutuhan dan kurikulum yang
berlaku dengan menerapkan pendekatan metakognitif, serta mengetahui pengaruh
pengguna mobile-learning untuk meningkatkan pemahaman siswa mengenai
pelajaran boga dasar. Penelitian ini menggunakan metode pengembangan R&D
dengan model ADDIE dan metode pengembangan sistem Prototyping. Aplikasi ini
menyediakan interaksi dari siswa sebagai pengguna untuk melakukan latihan�latihan simulasi pembelajaran yang tergabung dalam fitur ruang belajar sehingga
dapat menunjang pembelajaran boga dasar serta menyediakan soal-soal evaluasi
pembelajaran. Berdasarkan uji prestasi pemahaman yang dilakukan pada 64 siswa
di SMK Negeri 3 Kota Bengkulu, didapatkan hasil signifikansi sebesar 0,001
(<0,05) dari pre-test dan post-test uji wilxicon signed-rank, maka Ha diterima yang
menunjukkan bahwa penerapan pendekatan metakognitif dalam mobile-learning
sebagai media pembelajaran berpengaruh terhadap aspek pemahaman siswa
mengenai pembelajaran boga dasar. Penggunaan fitur-fitur pendekatan
metakognitif dalam aplikasi mobile-learning membantu siswa memantau
pemahamannya.
Kata Kunci : Media pembelajaran, Pendekatan metakognitif, Mobile-learning,
Android, Pre-test, Post-test, Boga Dasar