RESPON PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN CABAI MERAH KERITING (CAPSICUM ANNUUM L.) TERHADAP PEMBERIAN TIGA JENIS PUPUK KANDANG DAN DOSIS PUPUK KCL DI ULTISOLS

Tanaman cabai keriting (Capsicum annuum L.) adalah tanaman perdu dengan rasa
buah pedas yang disebabkan oleh kandungan kapsaicin. Secara umum cabai keriting
memiliki kandungan gizi dan vitamin diantaranya kalori, protein, lemak, kalsium, vitamin
A, B1, dan vitamin C. Cabai keriting merupakan tanaman hortikultura yang banyak
menarik perhatian berbagai kalangan karena sebagai menu hidangan sehari-hari
masyarakat. Tanaman cabai juga merupakan salah satu tanaman hortikultura yang sangat
potensial dikembangkan di Indonesia karena memiliki nilai ekonomis yang tinggi. Cabai
mempunyai kandungan protein, lemak, karbohidrat, kalsium (Ca), fosfor (P), besi (Fe), vitamin dan senyawa alkaloid seperti flavonoid, capsaicin dan minyak esensial. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Januari 2022 sampai Juni 2022 di Talang
Kering, Kecamatan Muara Bangkahulu, Bengkulu. Percobaan ini menggunakan
Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan dua faktor yaitu tiga jenis pupuk kandang dan
dosis pupuk KCl. Terdapat 12 kombinasi perlakuan dengan tiga ulangan dan masing- masing perlakuan terdapat 3 tanaman, sehingga terdapat 108 tanaman. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pupuk kandang puyuh berpengaruh dalam
pembentukan jumlah cabang sedangkan pupuk kandang ayam dan kambing berpengaruh
dalam pembentukan umur berbunga dan bobot kering akar tanaman cabai merah keriting. Pupuk KCl tidak memberikan pengaruh terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman cabai
merah keriting. Terdapat interaksi antara jenis pupuk kandang dengan pupuk KCl pada
jumlah cabang, penggunaan pupuk kandang ayam sesuai pada penambahan pupuk KCl 500
kg/ha, penggunaan pupuk kandang kambing sesuai pada penambahan pupuk KCl 500
kg/ha, penggunaan pupuk kandang puyuh tidak berpengaruh nyata pada setiap
penambahan dosis pupuk KCl. Untuk penggunaan dosis pupuk KCl 0 kg/ha, 300 kg/ha, 400 kg/ha lebih sesuai menggunakan pupuk kandang puyuh, dan pada dosis pupuk KCl
500 kg/ha dapat menggunakan pupuk kandang ayam, pupuk kandang kambing, dan pupuk
kandang puyuh.