PRODUKTIVITAS MAGGOT BLACK SOLDIER FLY (hermetia illucens) PADA MEDIA TUMBUH KULIT NANGKA DAN KEPALA IKAN TERI

akan. Ketersediaan pakan akan berpengaruh terhadap kelangsungan hidup dan
pertumbuhan ternak yang dibudidayakan. Permasalahan pakan yang mahal dapat diatasi
dengan pemanfaatan sumber protein dari serangga. Maggot BSF adalah pakan asal
serangga yang kaya protein dan lemak yaitu protein sebesar 40%-50% dan lemak sebesar
27,36% (Harlystiarini, 2017). Maggot BSF dapat diproduksi secara mudah dengan
menggunakan limbah bahan organik dan cepat tergantung pada kualitas dan kuantitas
media tumbuh. Proses produksi maggot adalah dengan teknik daur ulang sampah organik
adalah dengan metode biokonversi. Organisme yang berperan dalam proses biokonversi ini
adalah larva serangga. Dalam penelitian ini bahan limbah yang digunakan sebagai media
tumbuh atau pakan maggot berupa kulit nangka dan kepala ikan Teri. Kulit nangka dan
kepala ikan Teri merupakan bahan limbah yang tersedia sepanjang tahun, mudah
didapatkan dan murah harganya namun kurang dimanfaatkan. Penelitian ini bertujuan
untuk mengetahui produktivitas maggot Black Soldier Fly (Hermetia Illucens) pada media
tumbuh kulit nangka dan kepala ikan Teri
Penelitian ini dilakukan pada bulan Juni-Juli 2022 di Rumah maggot Tugu Hiu dan
Laboratorium Jurusan Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Bengkulu. Rancangan
yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) 4 perlakuan dengan 3 ulangan
masing-masing ulangan berisi 200 ekor maggot BSF sehingga total jumlah maggot adalah
2.400 ekor maggot BSF umur 5 hari. P0 = kulit nangka 100% (2000 gram), P1 = kulit
nangka 90%, kepala ikan Teri 10% (1800 gram : 200 gram), P2 = kulit nangka 80%,
kepala ikan Teri 20% (1600 gram : 400 gram), dan P3 = kulit nangka 70%, kepala ikan
Teri 30% (1400 gram : 600 gram).
Variabel yang diamati adalah berat badan maggot dan panjang badan maggot. Pakan
yang diberikan berupa 2000 gram media/biopond. Pengukuran maggot dilakukan sebanyak
4 kali pada lama pemeliharaan 20 hari. Maggot diukur dan diamati panjang dan beratnya
setiap 5 hari sekali, dengan cara mengambil 5 maggot per ulangan secara acak kemudian
diukur panjang dan beratnya.
Hasil analisis menunjukkan bahwa produktivitas maggot Black Soldier Fly pada
media tumbuh kulit nangka dan kepala ikan Teri berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap
panjang maggot. Pengukuran ke-1 dilakukan pada awal penelitian panjang maggot di awal
penelitian relatif seragam yaitu + 2 mm/ekor maggot. Pada pengukuran ke-2 ditemukan
bahwa kulit nangka dan kepala ikan Teri meningkatkan panjang maggot (P<0,05).
Semakin tinggi level pemberian kepala ikan Teri maka semakin panjang maggot yang
dihasilkan. Pengukuran ke 3, 4, dan 5 menunjukkan pola respon terhadap perlakuan yang
sama. Penambahan kepala ikan Teri pada media dapat meningkatkan panjang maggot.
Pemberian 20% dan 30% kepala ikan Teri memberikan hasil berupa panjang maggot yang
relatif sama (P<0,05).
Data penimbangan maggot pada awal penelitian menunjukkan berat maggot yang
seragam yaitu 0,004 gram/ekor maggot. Pada penimbangan ke-2 yaitu hari ke 5
pemeliharaan didapatkan berat maggot pada media kulit nangka (P0) dan kombinasi
penambahan kepala ikan Teri 10% (P1) adalah sama (P>0,05). Selain dua perlakuan
tersebut, kulit nangka dan penambahan kepala ikan Teri 20% memberikan hasil berat
maggot yang lebih tinggi dari pada perlakuan P0 dan P1. Berat maggot tertinggi didapat
pada pemberian kepala ikan Teri 30% yaitu perlakuan P3. Pada penimbangan ke-3
ditemukan pola yang sama yaitu P0 dan P1 memiliki berat maggot yang berbeda tidak
nyata (P>0,05). Tetapi berat maggot P0 berbeda dengan berat maggot pada P2 dan P3,
pemberian kepala ikan Teri 20% (P2) dan 30% (P3) memberikan hasil berat maggot yang
berbeda tidak nyata (P>0,05). Pada penimbangan ke-4 ditemukan pola yang berbeda yaitu
P0 memiliki berat maggot yang berbeda nyata (P<0,05) dengan P1, P2, dan P3. Sedangkan
berat maggot di P1 berbeda nyata dengan P3 tetapi berbeda tidak nyata dengan P2.
Sedangkan P2 memiliki berat yang berbeda tidak nyata (P>0,05) dengan berat maggot P3.
Penimbangan ke-5 pada media tumbuh kulit nangka dan kepala ikan Teri berpengaruh
tidak nyata terhadap berat maggot (P>0,05). Data yang diperoleh pada penimbangan
maggot ke 2, 3, dan 4 pemeliharaan pada perlakuan kulit nangka dan kepala ikan Teri
menunjukkan respon berat badan berbeda nyata (P<0,05).
Kesimpulan dari penelitian ini adalah kombinasi kulit nangka dan kepala ikan Teri
memiliki respon pertumbuhan maggot yaitu panjang maggot yang lebih baik dari pada
media tanpa kepala ikan Teri. Data juga menunjukkan bahwa kombinasi media yaitu 80%
kulit nangka dan 20% kepala ikan Teri memberikan respon produktivitas yang sama
dengan 70% kulit nangka dan 30% kepala ikan Teri.