PERFORMA PERTUMBUHAN AYAM BROILER YANG DIBERI EKSTRAK DAUN KITOLOD (Isotoma longiflora) MELALUI AIR MINUM

Penggunaan antibiotik sebagai growth promotor pada tahun 2017 mulai dilarang,
berdasarkan landasan pada peraturan Menteri Pertanian (PERMENTAN) Nomor.
14/PERMENTAN/PK.350/5/2017. Peraturan ini kemudian diikuti dengan penghentian
impor antibiotik termasuk obat anti koksidiosis, dan hanya memungkinkan masuknya
antibiotik untuk mengobati penyakit dengan resep dokter hewan. Adanya pelarangan
tentang penggunaan antibiotik ini berdampak pada performa pertumbuhan ayam broiler,
karena selama ini antibiotik digunakan sebagai growth promotor. Maka salah satu sumber
fitobiotik adalah kitolod (Isotoma longiflora) karena daun kitolod mengandung senyawa
kimia, seperti: alkaloid, saponin, dan flavonoid. Kandungan senyawa dalam daun kitolod
diharapkan dapat meningkatkan performa pertumbuhan ayam broiler.
Penelitian ini dilakukan selama 5 minggu pada bulan Januari - Februari 2022 di
Commersial Zone and Animal Laboratory (CZAL) Jurusan Peternakan Fakultas Pertanian
Universitas Bengkulu. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan
5 perlakuan 4 ulangan dan setiap ulangan menggunakan 10 ekor ayam broiler, sehingga
dibutuhkan 40 ekor setiap perlakuannya dengan total 200 ekor ayam broiler. Pengamatan
dilakukan selama 35 hari dengan menggunakan perlakuan ekstrak daun kitolod (Isotoma
longiflora) melalui air minum. Perlakuan penelitian yang diberikan adalah : P0 : Air
minum + ekstrak daun kitolod 0% (-), P1 : Air minum + antibiotik tetracyclin (+), P2 : Air
minum + ekstrak daun kitolod 1,5%, P3 : Air minum + ekstrak daun kitolod 3,0%, dan P4 :
Air minum + ekstrak daun kitolod 4,5%. Variabel yang diamati yaitu konsumsi pakan,
pertambahan bobot badan, konversi pakan, dan angka kematian. Data dianalisis
menggunakan sidik ragam (ANOVA).
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian ekstrak daun kitolod (Isotoma
longiflora) melalui air minum berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap konsumsi pakan
berkisar 2726,89 - 2968,09 g/ekor/5 minggu, pertambahan bobot badan berkisar 1977,05 -
2101,08 g/ekor/5 minggu, konversi pakan berkisar 1,32-1,39, dan angka kematian 32,5% -
45%.
Dapat disimpulkan bahwa pemberian ekstrak daun kitolod (Isotoma longiflora)
melalui air minum terhadap performa pertumbuhan ayam broiler dengan level pemberian
1,5%, 3,0%, dan 4,5% belum bisa meningkatkan konsumsi pakan, pertambahan bobot
badan, serta menurunkan konversi pakan, dan menekan angka kematian.