KINERJA FINANSIAL DAN NON FINANSIAL USAHATANI JAMBU KRISTAL MERAH DI DESA SUMBER MELATI DISKI KECAMATAN SUNGGAL KABUPATEN DELI SERDANG PROVINSI SUMATERA UTARA

Indonesia merupakan negara tropis yang cocok untuk melakukan kegiatan usahatani,
pengembangan dan produksi tanaman buah-buahan. Jenis tanaman yg masih ada pada wilayah
tropis salah satunya ialah jambu kristal. Jambu batu (Psidium guajava) dikenal juga menjadi
jambu kristal, mempunyai buah dan berdaging berwarna putih atau merah. Provinsi Sumatera
Utara memiliki beberapa Kabupaten. Salah satu Kabupaten yang terdapat pada Provinsi
Sumatera Utara yaitu Kabupaten Deli Serdang. Kabupaten Deli Serdang merupakan salah satu
kabupaten sentra tanaman jambu kristal. Salah satu jenis jambu kristal yang dimiliki yaitu
Jambu Kristal Merah. Dalam mengembangkan usahataninya, petani selalu mengharapkan
pendapatan yang sebanding atau lebih besar dari modal yang dikeluarkan selama
dilaksanakannya usahatani tersebut. Namun, tingkat pendapatan petani sangat bergantung
pada biaya produksi dan harga jual hasil produksinya. Untuk itu diperlukan analisis ekonomi
yaitu dengan melihat kinerja finansial dan non finansial pada usahatani jambu kristal merah.
Lokasi penelitian dilakukan dengan disengaja yaitu di Desa Sumber Melati Diski
Kecamatan Sunggal Kabupaten Deli Serdang Provinsi Sumatera Utara. Penelitian ini
dilaksanakan agar melihat perkembangan usahatani jambu kristal merah di desa Sumber
Melati Diski. Waktu penelitian dilakukan pada tahun 2020. Penentuan responden yang
dilakukan pada penelitian ini yaitu secara sengaja (purposive sampling). Responden dalam
penenlitian ini adalah petani jambu kristal merah. Petani jambu kristal merah yang dimaksud
adalah petani yang berusahatani jambu kristal merah sendiri. Jumlah populasi Desa Sumber
Melati Diski yang berusahatani jambu kristal merah adalah 30 petani. Seluruh petani
digunakan sebagai responden. Sehingga teknik penentuan responden adalah sensus. Metode
analisis data yang dilaksanakan pada penelitian ini ialah pengukuran dengan menggunakan
analisis finansial dan non finansial.
Pada kinerja finansial menganalisis dengan profitabilitas yang diperoleh dari usahatani
jambu kristal merah, dengan terlebih dahulu melakukan perhitungan pada pendapatan terhadap
usahatani jambu kristal merah dan efisiensi usahatani jambu kristal merah, setelah itu
menggunakan alat analisis Kinerja finansial usahatani jambu kristal merah baik, ini terlihat
dari pendapatan dalam 1 tahun sebesar Rp. 14.452.869, R/C ratio sebesar 1,59, nilai Gross
Profit Margin (GPM) sebesar 37,06 persen dan Net Profit Margin (NPM) sebesar 36,50
persen.
Kinerja non finansial pada usahatani jambu kristal merah sudah baik dapat dilihat dari
nilai produktivitas total pada usahatani jambu krital merah sebesar 1,59. Produktivitas parsial
pada tenaga kerja sebesar Rp. 188.949,8/HOK, pada modal sebesar 0,0004 Kg/Rp, lahan
sebesar 22.592,4 kg/ha, alat pertanian sebesar 316,09, dan pada pohon sebesar 40,70
kg/batang.
Kata Kunci : Kinerja Finansial, Kinerja Non finansial , profitabilitas, GPM, NPM,
Produktivitas.