ANALISIS PENDAPATAN PETERNAKAN AYAM BROILER DI PT SATWA JAYA FARM DESA BABAT KECAMATAN ULU TERAWAS KABUPATEN MUSI RAWAS PROVINSI SUMATERA SELATAN

Ayam broiler merupakan salah satu penghasil daging dan telur yang harganya cukup
terjangkau jika dibandingkan dengan daging sapi. Ayam ternak yang dipelihara umumnya
dibedakan menjadi 2 jenis ayam berdasarkan hasilnya yaitu ayam pedaging (broiler) dan
ayam petelur. Dalam pelaksanaan usaha ternak ayam broiler dibagi menjadi 2 jenis
pengelolaan yaitu dikelola secara mandiri (peternak mandiri) dan dikelola secara plasma-inti
(kemitraan). Sistem peternakan mandiri merupakan sistem usaha beternak dengan modal
sepenuhnya ditanggung peternak. Peternak menyediakan kandang, peralatan, tenaga kerja
dan sarana produksi ternak DOC, pakan serta memasarkan sendiri ternaknya baik ternak
hidup maupun dalam bentuk karkas.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui besarnya pendapatan usaha Peternakan
Ayam Broiler Di Pt Satwa Jaya Farm Desa Babat Kecamatan Ulu Terawas Kabupaten Musi
Rawas Provinsi Sumatera Selatan. Penelitian ini di lakukan pada bulan Oktober 2022 sampai
November 2022 di Desa Babat Jaya Kecamatan Ulu Terawas Kabupaten Musi Rawas
Provinsi Sumatra Selatan, alat yang digunakan yaitu kuisioner yang berisi daftar pertanyaan,
alat tulis dan kamera dan alat yang lain yang dianggap perlu, Variabel yang diamati terdiri
dari biaya produksi, biaya tetap, biaya variable, penerimaan, pendapatan, R/C Ratio, BEP
(Break Even Point).
Dari hasil penelitian biaya produksi pada kandang open house sebesar Rp 190.67.833,
kandang semi close sebesar Rp 319.650.750, dan kandang close house sebesar Rp
471.251.084. Pada hasil penerimaan kandang open house sebesar Rp 608.880.000, kandang
semiclose house sebesar Rp 695.770.000, dan kandang close house sebesar Rp
1.232.520.000. Hasil pendapatan kandang open house sebesar Rp 36.065.490, kandang semi
close house sebesar Rp 52.658.500, dan kandang close house sebesar Rp 42.437.832. R/C
pada kandang open house didapatkan R/C 1,06, kandang semi close didapatkan R/C 1,04
dan kandang close house didapatkan R/C 1,03. Break Even Point (BEP). Pada kandang open
house produksi ayam dengan nilai produksi ayam 4.773 ekor per periode dengan harga jual
ayam Rp 42.465 ekor. Pada kandang semi close house produksi ayam dengan nilai produksi
ayam 7.656 ekor per periode dengan harga jual ayam Rp 40.989 ekor dan pada kandang
close house produksi ayam dengan nilai produksi ayam ekor 7.664 perperiode dengan harga
jual ayam Rp 41.661.
Berdasarkan hasil penelitian dapat di simpulkan pendapatan usaha peternakan ayam
broiler di PT Satwa Jaya Farm sebesar Rp 145.1591.822 perperiode, dengan nilai R/C 1,05.
nilai BEP harga ayam senilai Rp 42.245, dan BEP produksi ayam senilai Rp 8.250/ekor.
(Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Bengkulu 2023)