AKTIVITAS ANTIOKSIDAN Padina minor SEGAR ASAL PANTAI TELUK SEPANG KOTA BENGKULU YANG DIPANEN SAAT MUSIM HUJAN

mati serta substrat keras lainnya. Secara umum rumput laut tidak dapat dibedakan
antara akar, batang dan daun. Salah satu manfaat rumput laut yaitu sebagai sumber
antioksidan alami. Namun belum ada penelitian mengenai aktivitas antioksidan pada
rumput laut P. minor yang berasal dari Pantai Teluk Sepang Kota Bengkulu. Penelitian ini
bertujuan untuk menghitung persen rendemen dan kandungan aktivitas antioksidan dari
ekstrak metanol dan etanol rumput laut P. minor yang berasal dari Pantai Teluk Sepang
Kota Bengkulu. Metode yang digunakan pada penelitian ini ialah eksperimental
laboratorium, dimana pengambilan sampel menggunakan metode purposive sampling di
Pantai Teluk Sepang Kota Bengkulu. Analisis data menggunakan perhitungan rendemen
dan persen inhibisi. Nilai persen rendemen tertinggi didapatkan pada pelarut metanol
sebesar 1,266 % dan etanol sebesar 0,733 %. Aktivitas antioksidan dari pelarut etanol
sebesar 272,023 ppm dan pelarut metanol sebesar 515,507 ppm, dimana dari kedua pelarut
tersebut menunjukan aktivitas antioksidan yang sangat lemah, karena nilai yang didapat >
200 ppm, namun masih berpotensi sebagai zat antioksidan karena masih berkisar > 200
ppm.
Kata kunci : Rumput laut, Padina minor, pelarut, antioksidan