UJI FISIK DAN ANTIBAKTERI HAND SANITIZER GEL EKSTRAK DAUN RUKU-RUKU (Ocimum tenuiflorum) TERHADAP BAKTERI PATOGEN

Hand sanitizer berbahan alkohol dapat menyebakan iritasi pada kulit, salah satu
bahan alami alternatif pengganti alkohol yang mengandung metabolit sekunder
adalah tanaman ruku-ruku. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan
fitokimia ekstrak daun ruku-ruku, kualitas fisik dan aktivitas antibakteri hand
sanitizer gel ekstrak daun ruku-ruku (Ocimum tenuiflorum). Metode yang
digunakan dalam mengekstrak daun ruku-ruku adalah maserasi dengan pelarut
etanol 70%. Ekstrak daun ruku-ruku yang telah dibuat ditambahkan kedalam hand
sanitizer gel dengan variasi formula 1 sampai 3 dengan konsentrasi masing�masing sebesar 1%, 2% dan 3% serta basis tanpa penambahan ekstrak daun ruku�ruku. Hand sanitizer gel yang dibuat dilakukan pengujian fisik (organoleptik,
homogenitas, pH, viskositas, daya sebar dan iritasi) serta aktivitas antibakteri.
Hasil uji sifat fisik semua hand sanitizer gel menunjukan bahwa pada uji
homogenitas, iritasi kulit dan pH yang dihasilkan sudah memenuhi Standar
Nasional Indonesia (SNI), sedangkan untuk uji daya sebar dan uji visikositas
hanya formula 1 yang memenuhi SNI. Uji organoleptik diperoleh hasil bahwa
hanya formula 1 dan basis yang memenuhi SNI. Uji antibakteri ketiga formula
hand sanitizer gel ekstrak daun ruku-ruku belum mampu dalam menghambat
pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus dan Escericia coli. Hasil penelitian
ini dapat disimpulkan bahwa hanya formulasi 1 hand sanitizer gel ekstrak daun
ruku-ruku yang memenuhi SNI mutu fisik dan hand sanitizer gel ekstrak daun
ruku-ruku tidak memiliki aktivitas antibakteri.
Kata Kunci : Daun Ruku-ruku, Hand sanitizer Gel, Antibakteri