ANALISIS KEPUASAN KONSUMEN PADA SOLARIA CAFÉ & RESTO PADA MEGA MALL BENGKULU

Solaria Café & Resto merupakan perusahaan yang bergerak dibidang Usaha
Restaurant, dengan Nama Perusahaan CV. Restaurant Solaria, Nama Usaha Solaria
Café & Resto. Perusahaan Solaria Café & Resto ini berpusat pada Ruko thamrin Blok
D No. 05 Jln. M.H. Thamrin Lipo Cikarang Bekasi 17550.
Solaria Café & Resto ini sudah tersebar dibeberapa tempat hampir di seluruh
Indonesia, diantaranya : Sumatra (Medan, Padang, riau, Jambi, Palembang, Lampung,
termasuk Propinsi Bengkulu), di daerah Jawa (Jakarta, Bogor, Tanggerang, Bekasi,
Bandung, Yogyakarta, Surabaya) hingga mencangkup daerah Sulawesi dan
Kalimantan.
Solaria Café & Resto membuka cabang di Bengkulu yang berlokasi pada
Mega Mall Lantai Dasar No 31,32 Jln. KZ. Abidin II Pasar Minggu Bengkulu.
Solaria Café & Resto didirikan dengan konsep interiornya yang modern dan Classic,
yang diresmikan pada tanggal 5 Oktober 2008.
Riset studi diarahkan untuk mengidentifikasi kepuasan konsumen Solaria
Café dan Resto Mega Mall Bengkulu dengan penggunaan indikator lima dimensi
Kualitas Jasa yakni, Tangible, Reliability, Responsiveness, Assurance and Emphaty.
Riset ini dilakukan pada Solaria Café dan Resto di Mega Mall Bengkulu. Data
menggunakan untuk studi adalah data primer. Data ini didapat lewat distribusi daftar
pertanyaan, kemudian, data itu dikumpulkan dan dianalisa dengan penggunaan suatu
metode anlisis servqual. Sampel diambil dari 100 responden konsumen yang telah
makan pada Solaria Café dan Resto di Mega Mall Bengkulu.
Hasil studi menunjukkan bahwa terdapat suatu gap antara harapan dan
kenyataan yang dirasakan. Pada dimensi Bukti fisik (Kerapian penampilan karyawan,
Kelengkapan Peralatan, Keteraturan ruangan, Kebersihan tempat Dan Fasilitas
kerapian dan kualitas jasa). Pada Dimensi Keandalan (Ketangkasan untuk melayani
konsumen, Pembayaran yang mudah, Penempatan lokasi yang strategis, Perhatian
karyawan pada konsumen, dan Pengetahuan karyawan). Tentang Dimensi Daya
Tanggap (Ketepatan untuk melayani konsumen, Kemampuan reaksi karyawan ke
konsumen bila terdapat masalah, Interaksi karyawan kepada konsumen, Perhatian
karyawan pada tiap-tiap konsumen, dan Mendengarkan secara tulus akan keluhan
konsumen) Pada Dimensi Jaminan (Keramahan melayani konsumen, Tempat yang
x
nyaman dan aman, kesabaran dalam melayani konsumen, Dukungan untuk karyawan
dari perusahaan tempat bekerja dan Jaminan atas barang konsumen). Pada Dimensi
Perhatian (Memberi pemecahan permasalahan untuk konsumen, dan menerima saran
dari konsumen.
Dari hasil riset analisis servqual diperoleh hasil Gap akhir 17,361 bernilai
positif, berarti secara keseluruhan dimensi dengan hasil Gap akhir positif maka
konsumen merasa puas terhadap Solaria Café dan Resto pada Mega Mall Bengkulu