PERFORMA ANAK KAMBING NUBIAN PRASAPIH YANG DIBERI SUSU PENGGANTI

Kambing Nubian adalah kambing dwiguna dimana kambing betinanya dapat
memproduksi susu 2-4 liter/ekor/hari dan kambing jatan dapat mencapai bobot 90 Kg.
Kambing Nubian sangat ideal untuk dikembangkan di Indonesia mengingat habitat
kambing tersebut hampir sama di Indonesia. Dalam beternak kambing untuk mendapatkan
produktivitas yang optimal harus diimbangi dengan kualitas pakan yang baik dan
kandungan nutrisi sesuai dengan kebutuhan hidup pokok maupun produksi. Dalam
perkembangbiakannya kambing betina dapat melahirkan anak kambing 1-3 ekor anak.
Kebutuhan susu untuk anak dari induk akan terbagi menjadi 2 atau 3 jika induk melahirkan
2 atau 3 ekor kambing. Dalam beberapa kasus ditemukan induk kambing yang mati setelah
melahirkan 3 ekor anak kambing karena kekurangan tenaga dalam melahirkan dan anak
kambing tidak mendapatkan asupan gizi dari induk. Oleh karena itu dicarikan susu
pengganti untuk asupan gizi pada anak kambing yaitu digantikan dengan susu sapi dan
susu bubuk afkir.
Tujuan penelitian ini untuk mengevaluasi respon pertumbuhan anak kambing Nubian
pra sapih yang diberikan susu pengganti sebagai sumber asupan nutrisi dalam
menggantikan susu induk.
Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) sebanyak 3
perlakuan dan 4 ulangan. Ternak yang digunakan sebanyak 12 ekor kambing Nubian
berumur 2 bulan dengan berat 7-10 kg. Perlakuan yang diberikan adalah memberikan susu
pengganti pada anak kambing nubian pra sapih yang terdiri dari susu kambing murni (P1),
susu sapi murni (P2), dan 50% susu bubuk afkir : 50% susu kambing murni (P3). Variabel
yang diukur adalah konsumsi pakan, konsumsi susu, pertambahan berat badan, panjang
badan ternak, tinggi badan ternak, dan lingkar dada ternak serta variabel pendukung seperti
suhu dan kelembaban kandang.
Berdasarkan analisis variansi (anova), menunjukkan bahwa perlakuan berpengaruh
tidak nyata (P>0,05) terhadap konsumsi hijauan dan konsentrat, pada konsumsi bahan
kering (BK) total hijauan dan konsentrat berkisar antara 3,69-3,76 kg/ekor selama
penelitian, konsumsi bahan organik (BO) berkisar antara 3,52-3,62 kg/ekor selama
penelitian dan konsumsi protein kasar (PK) berkisar antara 0,97-1,09 kg/ekor selama
penelitian. Hasil anova menunjukkan perlakuan berpengaruh tidak nyata terhadap
pertambahan panjang badan, tinggi badan, lingkar dada dan pertambahan berat badan.
Pertambahan berat badan selama penelitian berkisar antara 4,31-6,02 kg/ekor, pertambahan
panjang badan ternak selama penelitian berkisar antara 13,25-14,75 cm/ekor, pertambahan
tinggi badan ternak aselama penelitian berkisar antara 8,25-9,75 cm/ekor dan pertambahan
lingkar dada ternak selama penelitian berkisar antara 8,50-12,50 cm/ekor
Susu sapi dan campuran susu bubuk afkir dengan susu kambing dapat digunakan
sebagai pengganti susu induk tanpa memberikan dampak negatif terhadap performa anak
kambing Nubian.