ANALISIS PENDAPATAN USAHA PETERNAK AYAM JOPER (JAWA SUPER) DI KECAMATAN KARANG TINGGI KABUPATEN BENGKULU TENGAH

Ayam kampung super adalah hasil persilangan antara ayam kampung dengan ayam
ras jenis petelur. Ayam hasil persilangan tersebut memiliki pertumbuhan lebih cepat
dibanding ayam kampung lokal sehingga orang menyebutnya ayam kampung super.
Tampilan ayam kampung super memiliki bentuk yang hampir sama dengan ayam kampung
lainnya. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis besarnya pendapatan peternak pada
usaha peternak ayam joper di Kecamatan Karang Tinggi Kabupaten Bengkulu Tengah.
Penelitian ini dilakukan pada bulan Oktober 2019 di di Kecamatan Karang Tinggi
Kabupaten Bengkulu Tengah. Metode pengumpulan data dengan cara wawancara dan
pengisian daftar pertanyaan (kuisioner). Untuk melihat kondisi ternak dan teknik
pemeliharaan dilakukan observasi langsung ke peternak ayam jawa super Kecamatan
Karang Tinggi Kabupaten Bengkulu Tengah. Variabael yang diamati pada penelitian ini
terdiri dari empat variabel yang pertama karateristik responden yang meliputi : nama,
pendidikan, pekerjaan, umur, jumlah ternak, lama beternak, dan pengalaman beternak.
Kedua biaya produksi yang meliputi : biaya penyusutan kandang, biaya bibit, biaya obatobatan, biaya pakan, dan biaya listrik. Ketiga biaya tetap (fixed cost) yang meliputi biaya
kandang, dan biaya alat. Keempat biaya variable (variable cost) yang meliputi : pembelian
bibit ayam jawa super, biaya pakan dan biaya vitamin serta obat-obatan.
Penelitian dilaksanakan pada bulan Oktober 2019. Jumlah responden yang
digunakan yaitu empat peternak di Kecamatan Karang Tinggi Kabupaten Bengkulu
Tengah. Rumus penerimaan dan pendapatan menggunakan rumus TR = Py x Y untuk
penerimaan dan I = TR – TC untuk pendapatan. Hasil penelitian ini menunjukkan biaya
variable rata-rata per periode sebesar Rp 5.441.750,- biaya tetap rata-rata per periode
sebesar Rp 73.636,- penerimaan rata-rata per periode Rp 6.465.000.- pendapatan rata-rata
per periode Rp 979.614,- dan rata-rata pendapatan per ekor per periode sebesar Rp
4.044.25. Peternak ayam joper dengan menjadikannnya sebagai sumber penghasilan
sampingan bisa sangat menguntungkan, hal ini dapat dilihat dari total pendapatan dan hasil
analisis R/C ratio > 1 menunjukkan bahwa usaha peternakan ayam joper layak untuk
dijadikan sebagai usaha sampingan