ANALISIS EFISIENSI SALURAN PEMASARAN IKAN TERI MEDAN DI WILAYAH KOОТА МЕDAN

Ikan teri medan merupakan ikan teri yang paling banyak diminati di setiap
kalangan masyarakat di Indonesia, karena ikan teri ini memiliki keunikannya sendiri
dibandingkan ikan teri lainnya. Keunikan ikan teri tersebut terletak pada cita rasanya dan
proses saat pengolahannya, dimana proses pengolahan ikan teri tersebut dilakukan di atas
kapal dan dijemur pada saat kapal sudah mendarat ke pelabuhan dan memberikannya ke
tenaga kerja bagian penjemuran. Proses penangkapan teri medan tersebut berada di
wilayah Selat malaka dan untuk proses penjemuran dilakukan di wilayah Kelurahan Bagan
Deli. Penelitian ini bertujuan untuk : 1) Menganalisis saluran pemasaran ikan teri medan
yang terdapat di wilayah Kota Medan, 2) Mengetahui seberapa besar tingkat efisiensi
saluran pemasaran ikan teri medan di wilayah Kota Medan.
Penelitian ini dilakukan pada tahun 2023 di wilayah Kota Medan tepatnya dari
Kelurahan Bagan deli hingga pasar – pasar di wilayah Kota medan yang menjual ikan teri
medan. Jumlah responden dalam penelitian ini yaitu 57 respoden untuk nelayan juragan, 15
respoden untuk pedagang besar dan 10 responden untuk pedagang kecil. Peneltian ini
menggunakan dua jenis sumber data yaitu data primer dan data sekunder. Metode analisis
data yang digunakan adalah analisis saluran pemaran dan analisis Efisiensi Pemasaran.
Untuk analisis saluran pemasaran, dilakukan secara deskriptif untuk mengetahui panjng
saluran pemasaran ikan teri medan di Wilayah Kota Medan, sedangkan analisis efisiensi
pemasaran diteliti dengan menggunakan rumus margin pemasaran, farmer’s share dan
efisiensi pemasaran. Hasil penelitian didapatkan bahwa terdapat tiga pola saluran
pemasaran ikan teri medan di wilayah Kota Medan dan ketiga saluran tersebt dikatakan
efisien
Kata Kunci: Ikan Teri Medan, Saluran Pemasaran, Margin Pemasaran, farmer’s
share dan Efisiensi Pemasaran