PENGARUH PEMBERIAN KONSENTRAT MENGANDUNG AMPAS SAGU AREN FERMENTASI TERHADAP MILK INCOME OVER FEED COST (MIOFC) SAPI PERAH FH LAKTASI

Sapi Perah adalah salah satu ternak penghasil protein hewani yang berupa daging
dan susu. Karena pakan adalah biaya produksi terbesar bagi usaha peternakan, efesiensi
pakan berpengaruh terhadap keuntungan peternak. Salah satu strategi alternatif yang dapat
digunakan adalah penggunaan sisa hasil limbah pertanian. Langkah ini dinilai sangat efektif
karena biaya untuk penyusunan ransum dalam memenuhi kebutuhan ternak mencapai angka
50-80% dari biaya total produksi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh
pemberian konsentrat ampas sagu aren fermentasi terhadap Milk Income Over Feed Cost
(MIOFC) sapi perah FH (Friesian Holstein) laktasi. Rancangan percobaan yang digunakan
adalah rancangan bujur sangkar latin (RBSL) dengan pola 4 x 4 digunakan pada empat sapi
perah FH laktasi dengan 4 perlakuan dan 4 periode, dengan faktor pembeda antar perlakuan
adalah level penggunaan ampas sagu aren fermentasi (ASAF) yaitu 0% (K0), 10% (K1),
15% (K2), dan 20% (K3). Variabel pengamatan yaitu konsumsi pakan, produksi susu, harga
susu, harga konsentrat ASAF, biaya pakan, penerimaan susu, dan Milk Income Feed Cost
(MIOFC). Data yang diperoleh dianalisis menggunakan ANOVA. Hasil analisis yang
menunjukkan perlakuan berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap peubah yang diamati, maka
dilanjutkan dengan uji jarak berganda menggunakan Duncan’s Multiple Range Test
(DMRT).
Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa pemberian ransum dengan
penambahan ampas sagu aren fermentasi Pleurotus ostreatus dapat mempertahankan
produksi susu pada sapi perah FH laktasi. Pemberian ransum mengandung ampas sagu aren
fermentasi (ASAF) memberikan pengaruh yang tidak berbeda terhadap Milk income over
feed cost (MIOFC) sapi perah FH laktasi. Namun rataan pemberian konsentrat dengan 0%
dan 20% ampas sagu aren fermentasi menghasilkan nilai Milk income over feed cost
(MIOFC) di 0% (Rp 81.941) dan 20% (Rp 80.241) rataan tertinggi. Hasil penelitian ini tidak
meningkatkan namun memiliki kecenderungan mempertahankan keuntungan ekonomis
(MIOFC)