EVALUASI MANAJEMEN PEMBERIAN PAKAN PADA PETERNAKAN KAMBING (STUDI KASUS KECAMATAN PADANG JAYA KABUPATEN BENGKULU UTARA)

Kambing merupakan salah satu ternak ruminansia kecil yang memiliki potensi
ekonomi tinggi sebagai sumber daging, susu, dan kulit. Namun demikian, di Indonesia
manajemen pakan yang kurang optimal masih menjadi kendala dalam peningkatan
produktivitas ternak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui manajemen pemberian
pakan pada peternakan kambing di Kecamatan Padang Jaya, Kabupaten Bengkulu Utara.
Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 11 Oktober hingga 24 November 2024
dengan melibatkan 40 responden. Menentukan lokasi penelitian dilakukan dengan cara
purposive yaitu dengan memilih desa dengan jumlah ternak kambing terbanyak. Dari tiga
desa yaitu Desa Marga Sakti, Desa Padang Jaya, dan Desa Arga Mulya.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa 85% peternak memelihara milik sendiri, 10%
menggunakan sistem gaduhan, dan 5% peternak memelihara milik sendiri dan juga ternak
gaduhan. Di Kecamatan Padang Jaya umumnya berada pada usia produktif yaitu 15-64 tahun
dengan persentase 97,5%. Hijauan merupakan pakan utama, dengan 10% peternak menanam
rumput odot, 5% gamal, 2,5% rumput gajah. Sebagian besar peternak memberikan pakan
sebanyak dua sampai tiga kali sehari, dengan rata-rata jumlah hijauan yang diberikan adalah
22,13% dari bobot badan kambing. Sebanyak 12,5% peternak juga menambahkan konsentrat
berupa ampas tahu dengan dosis bervariasi antara 500 g sampai dengan 2 kg/ekor/hari.
Selain itu, sebanyak 60% peternak memberikan air minum yang dicampur garam untuk
menunjang kebutuhan peternak.
Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan manajemen pemberian pakan sudah
cukup baik dengan nutrisi yang cukup dan pemberian sesuai dengan kebutuhan ternak.
Namun demikian, perlu adanya perbaikan melalui pelatihan rutin terkait penggunaan bahan
pakan alternatif, teknologi modern, dan efisiensi biaya untuk mendukung keberlangsungan
usaha peternakan dan meningkatkan kesejahteraan peternak.
(Manajemen pakan, peternakan kambing, hijauan, konsentrat, Kecamatan Padang Jaya)
(Program Studi Peternakan, Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Bengkulu)