ANALISA PENGARUH VARIASI KETEBALAN MATA PISAU DAN SUDUT KEMIRINGAN YANG DIGUNAKAN DALAM PERANCANGAN MESIN PENCACAH PELEPAH SAWIT

Limbah pelepah sawit merupakan salah satu hasil samping dari sektor perkebunan
kelapa sawit yang berpotensi dimanfaatkan sebagai pakan ternak. Namun, proses
pencacahan pelepah sawit masih kurang efisien jika dilakukan secara manual
maupun dengan mesin konvensional yang belum optimal dalam menangani bahan
berserat keras. Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan menganalisis mesin
pencacah pelepah sawit dengan variasi ketebalan mata pisau (3 mm, 4 mm, dan 5
mm) serta sudut kemiringan bilah (15°, 30°, dan 45°) guna menghasilkan ukuran
cacahan yang optimal dan efisiensi waktu pencacahan. Metode yang digunakan
meliputi perancangan desain dengan Autodesk Inventor, pembuatan alat di
laboratorium, serta pengujian performa berdasarkan kapasitas cacahan dan
keseragaman hasil. Hasil pengujian menunjukkan bahwa kombinasi mata pisau
dengan ketebalan 3 mm dan sudut 15° menghasilkan kapasitas tertinggi sebesar
228,10 kg/jam dengan hasil cacahan halus (<50 mm) mencapai 85%. Dapat
disimpulkan bahwa ketebalan dan sudut mata pisau sangat memengaruhi performa
mesin pencacah, di mana bilah yang lebih tipis dan tajam menghasilkan cacahan
lebih halus dan waktu proses lebih singkat, meskipun memiliki kelemahan karena
tipis jadi gampang patah atau tumpul jadi harus sering diganti . Penelitian ini
memberikan kontribusi terhadap peningkatan efisiensi pengolahan limbah pelepah
sawit sebagai alternatif sumber pakan ternak.
Kata kunci : mesin pencacah, pelepah sawit, variasi ketebalan, sudut kemiringan,
mata pisau.