STUDI BLEACHING CPO MENGGUNAKAN KARBON AKTIF DARI LIMBAH TULANG AYAM NEGERI (Gallus gallus Domesticus) DENGAN AKTIVASI FISIKA

Penelitian ini bertujuan untuk membuat karbon aktif dari limbah tulang ayam
(Gallus gallus Dosemsticus) menggunakan aktivasi fisika, mengkarakterisasi
karbon dan karbon aktif dengan spektrum FTIR dan mengidentifikasi pengaruh
karbon aktif dalam bleaching CPO. Penelitian ini diawali dengan tahap
pengambilan sampel, aktivasi sampel dengan metode fisika, karakterisasi sampel
menggunakan FTIR, uji kinerja sampel dalam bleaching CPO, uji organoleptik,
uji asam lemak bebas, uji kadar air. Hasil uji bleaching karbon aktif terhadap
minyak CPO menghasilkan minyak yang lebih jernih dan bersih dibandingkan
dengan bleaching CPO dengan karbon tanpa ativasi dan CPO murni. Data FTIR
menunjukkan bahwa karbon aktif tulang ayam memiliki gugus C-O pada kisaran
gelombang 1000-1100 cm-1
serta gugus C=O pada bilangan gelombang 1400-
1700 cm-1
. Kualitas ini sangat penting dalam aplikasinya sebagai adsorben untuk
pemurnian minyak CPO.
Kata Kunci: Karbon aktif, Tulang ayam, Bleaching CPO.