PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK DAUN KITOLOD (Isotoma longiflora) DENGAN PELARUT ETANOL MELALUI AIR MINUM TERHADAP PERFORMA AYAM BROILER

Tahun 2017, pemerintah secara resmi melarang penggunaan antibiotik sebagai
growth promotor karena antibiotik dapat meninggalkan residu yang membahayakan
kesehatan konsumen. Adanya larangan tersebut menyebabkan penurunan performa ayam
Broiler. Penurunan performa ini dapat disebabkan oleh meningkatnya resiko infeksi bakteri
pada ayam, yang membutuhkan pengobatan cukup sulit dan kurang efektif tanpa antibiotik.
Oleh karena hal tersebut, para peneliti berusaha untuk mencari alternatif dengan
menggunakan antibiotik alami yaitu fitobiotik. Salah satu tumbuhan yang dapat dijadikan
fitobiotik adalah tumbuhan kitolod (Isotoma longiflora). Daun kitolod mengandung
senyawa kimia yaitu alkaloid, saponin, flavonoid dan polifenol, yang bersifat antimikroba
dan antioksidan sehingga dapat menghambat pertumbuhan bakteri patogen didalam saluran
pencernaan yang berdampak positif terhadap penyerapan nutrien dan meningkatkan
performa ayam Broiler. Tujuan penelitian ini untuk mengevaluasi pengaruh pemberian
ekstrak etanol daun kitolod (Isotomata longiflora) melalui air minum terhadap performa
pertumbuhan ayam Broiler.
Penelitian dilakukan pada bulan Agustus sampai dengan September 2023 di
Commercial Zone and Animal Laboratory (CZAL) dan Laboratorium Peternakan Fakultas
Pertanian Universitas Bengkulu. Rancangan percobaaan yang digunakan adalah
Rancangan Acak Lengkap (RAL) 4 perlakuan dengan 5 ulangan. P0 : Air minum tanpa
ekstrak daun kitolod, P1 : Air minum + 1% ekstrak etanol daun kitolod, P2 : Air minum +
2% ekstrak etanol daun kitolod, P3 : Air minum + 3% ekstrak etanol daun kitolod.
Variabel yang diamati adalah konsumsi ransum, pertambahan berat badan dan konversi
ransum
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian ekstrak etanol daun kitolod melalui
air minum sampai level 3% berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap konsumsi ransum,
pertambahan berat badan dan konversi ransum. Kesimpulan bahwa pemberian ekstrak
etanol daun kitolod (Isotoma longiflora) melalui air minum sampai level 3% tidak dapat
memperbaiki performa ayam Broiler.
(Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Bengkulu 2024)