ASPEK TEKNIS PEMELIHARAAN DAN DIMENSI TUBUH TERNAK AYAM BANGKOK (Gallus domesticus) PADA PETERNAKAN RAKYAT DI KECAMATAN CURUP TENGAH KABUPATEN RAJANG LEBONG PROVINSI BENGKULU

Penelitian dilaksanakan selama 2 bulan dari bulan Mei sampai bulan Juni 2022, dengan
tujuan mengevaluasi manejemen pemeliharaan dan ukuran tubuh ayam bangkok sehingga
menjadi acuan dalam pemeliharaan ayam bangkok memiliki kualitas yang baik, sehingga
memiliki nilai jual yang tinggi pada masyarakat di Kecamatan Curup Tengah, Kabupaten
Rejang Lebong Provinsi Bengkulu. Empat responden yang dipilih secara purposive
(ditentukan) digunakan dalam penelitian ini. Data dikumpulkan dengan wawancara, mengisi
kuisioner, observasi dan pengukuruan: meliputi data aspek teknis pemeliharaan (pakan,
kandang, bibit, pencegahan penyakit, latihan, dan sistim pemeliharaan) dan ukuruan tubuh
(berat badan, tinggi badan, panjang badan, lingkar dada, panjang tibia, panjang metatarsus).
Data yang diperoleh ditabulasi, disajikan dalam bentuk table dan gambar dan dibahas secara
deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pakan diberikan terdiri dari utama (gabah,
beras merah, jagung, hi-pro-vit 594) dan pakan tambahan (telur puyuh, tomat, gula merah,
kunyit, temur ireng). Ayam aduan dipelihara dalam kandang bok dan kandang umbaran;
sedangkan ayam yang bukan aduan dilepas pada siang hari dan dikandangkan pada malam
hari. Obat yang diberikan adalah obat kimia (tetra-chlor, ijektiv b-plex, super rontok, dan
eronmas) dan obat herbal (madu, jahe, kunyit, bawang putih,dan daun kelor). Beberapa
penyakit yang timbul adalah ngorok, snot, cacingan, berak kapur). Pelatihan ayam aduan
dengan cara direnangkan, senam, kilter, ayunan, dan diadu sesama ayam bangkok. Ukuran
ayam aduan terdiri dari berat badan (3.14±0.16 kg), tinggi badan (37.61 ± 1.45), panjang
badan (24.91±0.95 cm), lingkar dada (45.11 ± 1.30 cm), panjang tibia (14.10±0.73 cm),
panjang meta tarsus (16.19±1.25 cm), Untuk ayam bukan aduan berat badan (2.81±0.17 kg),
tinggi badan (34.87±1.88), panjang badan (26.39±1.07 cm), lingkar dada (44.40± 1.58 cm),
panjang tibia (14.00±0.63 cm), panjang metatarsus (16.06±0.75 cm). Dari penelitian
disimpulkan bahwa teknis pemeliharaan ayam bangkok di kecamatan curup tengah adalah
ektensif, semi intensif, intensif, dan ada perbedaan ukuran tubuh antara ayam aduan dan non
aduan.
Kata kunci : Ayam Bangkok, Aspek Teknis Pemeliharaan, Dimensi Ukuran Tubuh.
(Program Studi Peternakan, Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Bengkulu)