PROFIL POPULASI DAN PRODUKSI ITIK TALANG BENIH PADA KLASTER MAJU BERSAMA DI KELURAHAN TALANG BENIH KECAMATAN CURUP KABUPATEN REJANG LEBONG

Ternak itik adalah salah satu ternak unggas yang banyak dipelihara masyarakat di desa
dengan tujuan untuk penghasilan tambahan produksi telur dan daging menambah lapangan
kerja. Salah satu itik yang telah dipelihara masyarakat adalah itik talang benih, itik tersebut
telah dipeliharakan oleh masyarakat di Kabupaten Rejang Lebong. Pengembangan itik
talang benih salah satu solusi untuk menyediakan pangan hewani khususnya daging dan
telur.
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi profil populasi dan produksi itik talang
benih di Kelurahan Talang Benih Kecamatan Curup Kabupaten Rejang Lebong yang terdiri
dari 10 orang anggota yang digunakan sebagai responden, khususnya peternak itik Talang
Benih pada Klaster Maju Bersama salah satu klaster peternakan dan budidaya itik talang
benih yang didirikan pada tahun 2014 oleh Dinas Kesehatan Hewan dan Ternak di
Kabupaten Rejang Lebong. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Desember 2023 - Januari
2024, bertempat di Kelurahan Talang Benih Kecamatan Curup Kabupaten Rejang Lebong.
Alat dan bahan yang digunakan alat tulis, kamera/HP, kertas kuisioner dan itik talang benih
beserta peternak talang benih. Variabel yang diamati meliputi: lokasi penelitian,
karakteristik responden, profil populasi, produksi populasi telur. Data yang dikumpulkan
dengan cara wawancara, mengisi kueinsioner, observasi ke peternakan dan buku catatan
peternakan kelompok ternak. Data yang dikumpulkan yaitu data populasi itik, data produksi
telur, jumlah telur yang dibuahi dan jumlah telur yang tidak dibuahi.
Hasil penelitian ditunjukkan bahwa populasi itik keseluruhannya berjumlah 130
ekor/peternak dengan jumlah itik jantan 25 ekor/peternak dan itik betina 105 ekor/peternak,
kepadatan kandang dengan rata-rata 1,49 m²/ekor, produksi telur dengan jumlah
keseluruhannya 1950 butir/peternak dalam 2 bulan pengamatan.
Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa sistem pemeliharaan yang
digunakan adalah ekstensif yang diperoleh populasi itik talang benih berjumlah 130 ekor
yang berasal 105 ekor itik betina/peternak dan 25 ekor itik jantan/peternak, dengan
kepadatan kandang rata-rata 1,49 m²/ekor, produksi telur yang infertil 22% dan fertil 77%,
produksi telur dengan jumlah keseluruhan 1950 butir/bulan/peternak.
(Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Bengkulu, 2024)