MANAJEMEN PENGOLAHAN LIMBAH CAIR DI PABRIK PENGOLAHAN MINYAK KELAPA SAWIT (PMKS) PT. DARIA DHARMA PRATAMA LUBUK BENTO KABUPATEN MUKOMUKO PROVINSI BENGKULU

Proses pengolahan dalam pabrik kelapa sawit selain menghasilkan CPO, juga
menghasilkan limbah sebagai produk sampingan dari kegiatan pengolahan. Limbah
pengolahan kelapa sawit meliputi tiga jenis diantaranya limbah padat, limbah cair, dan
limbah gas.
PT. Daria Dharma Pratama adalah salah satu pabrik pengolahan kelapa sawit
menjadi minyak di Provinsi Bengkulu yang mengelola limbah cair menjadi
pupuk. Pengolahan air limbah yang tidak efektif akan mengakibatkan terbentuknya
lumpur atau endapan lumpur di dasar kolam air limbah, sehingga menurunkan kapasitas
atau efisiensi kolam air limbah dan limbah cair pabrik kelapa sawit tidak terurai karena
pendangkalan akan menutupi volume kolam limbah sehingga hal ini perlu menjadi
perhatian setiap perusahan pengolahan kelapa sawit dalam memanajemen pengolahan
limbah. Salah satu pendekatan yang dapat digunakan melalui manajemen POAC. POAC
merupakan cara manajemen dalam suatu organisasi yang bertujuan untuk meningkatkan
efektifitas dan efisiensi suatu organisasi dalam pencapaian tujuannya.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui manajemen pengolahan limbah
cair PT. Daria Dharma Pratama dengan mengidentifikasi fungsi manajemen yaitu
perencanaan, pengorganisasi, pelaksanaan, dan pengawasan. Penelitian ini dianalisis
dengan menggunakan pendekatan kulitatif model interaktif yang diperoleh dari hasil
wawancara, catatan, dan dokumentasi dengan mengorganisasikan data ke dalam kategori.
Data parameter mutu limbah yang diamati yaitu pH BOD, COD, Minyak dan Lemak. Hasil
penelitian menunjukkan data parameter mutu berhasil diturunkan atau tidak ada yang
melebihi standar baku mutu limbah yang ditetapkan oleh Peraturan Menteri LH No. 28
Tahun 2003 selama 4 bulan dengan standar baku pH (6-9), BOD dan COD (< 5000 mg/L),
Minyak dan Lemak (< 3000 mg/L). Pada manajemen POAC PT. Daria Dharma Pratama
melaksanakan sistem perencanaan, pengorganisasian, pelaksanaan serta pengawasan
berdasarkan SOP yang telah ditetapkan.
(Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian,Fakultas
Pertanian, Universitas Bengkulu).