PENGEMBANGAN MEDIA AJAR INTERAKTIF INOVASI TEKNOLOGI BIOLOGI PEMBUATAN Nata de melon UNTUK KELAS X

Penelitian ini bertujuan mengembangkan media ajar interaktif materi inovasi
teknologi biologi berdasarkan pembuatan nata de melon. Jenis penelitian ini
adalah Research and Development (R&D) dengan model pengembangan 4 D
sampai tahap ketiga, yaitu develop (pengembangan). Penelitian ini menggunakan
jenis penelitian eksperimen kuantitatif yang terdiri dari 2 perlakuan yaitu nata de
melon dari kulit melon golden dan hijau dengan masing-masing 10 ulangan. Data
hasil pengamatan kualitas (ketebalan dan berat) nata de melon diuji secara Mann
Whitney. Uji kelayakan media ajar interaktif dilakukan oleh validator yakni ahli
materi, ahli media, dan praktisi pendidikan (guru biologi). Uji keterbacaan
dilakukan terhadap 15 peserta didik kelas X MAN 1 Bengkulu Selatan.
Penggunaan kulit melon golden menghasilkan nata yang memiliki ketebalan dan
berat yang tinggi dibandingkan melon hijau. Nilai rata-rata ketebalan dan berat
nata kulit melon golden 16,9 mm dan 105 gram sedangkan nata kulit melon hijau
14,1 mm dan 86,4 gram. Kelayakan media ajar interaktif mendapatkan kriteria
cukup valid dan sangat valid dengan persentase ahli materi 82,40%, ahli media
88,46% dan praktisi pendidikan 92,85%. Persentase uji keterbacaan terhadap
media ajar interaktif mendapatkan kriteria sangat baik dari peserta didik dengan
memperoleh skor pada aspek penyajian 96,6%, aspek materi 97,5% dan aspek
manfaat 95,8%.
Kata Kunci: Bioteknologi, Media Ajar Interaktif, Nata de melon