POTENSI ANTIBAKTERI DARI EKSRAK ETANOL DAUN DAN BATANG TANAMAN JAWER KOTOK (Coleus scutellariodes L.) TERHADAP BAKTERI Enterococcus faecalis ATCC 9027 DAN Escherichia coli ATCC 8937

Infeksi yang disebabkan oleh bakteri masih menjadi masalah kesehatan yang
signifikan, terutama pada daerah tropis salah satunya Indonesia yang mendukung
pertumbuhan bakteri patogen. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas
antibakteri dari ekstrak etanol daun dan batang jawer kotok (Coleus scutellarioides
L.) dalam menghambat pertumbuhan bakteri Ercherichia coli dan Enterococcus
faecalis pada konsentrasi 6,25%, 12,5%, 25%, 50%, dan 75% serta untuk
mengetahui senyawa metabolit sekunder dari ekstrak daun dan batang jawer kotok
(C. scutellarioides ). Pembuatan ekstrak daun dan batang jawer kotok dilakukan
dengan metode maserasi dengan pelarut etanol 96%. Uji efektivitas antibakteri
dilakukan dengan menggunakan 7 perlakuan dan 2 pengulangan menggunakan
metode difusi cakram. Hasil dari skrining fitokimia dapat dilihat dengan adanya
pengendapan dan perubahan warna. Ektrak daun dan batang jawer kotok memiliki
efektivitas menghambat pertumbuhan bakteri E. Coli dan E. faecalis. Konsentrasi
paling efektif dalam menghambat pertumbuhan E. coli terdapat pada ekstrak batang
pada konsentrasi 75% dengan zona hambat 13,62 mm kategori kuat dan pada E.
faecalis yang paling efektif terdapat pada ekstrak daun pada konsentrasi 75%
dengan daya hambat 16,27 mm kategori kuat. Uji efektivitas ekstrak Coleus
scutellarioides L terhadap E. coli dan E. faecalis dianlisis dengan menggunakan
aplikasi SPSS dengan uji ANOVA dan uji Duncan. Hasil uji ANOVA didapatkan
nilai signifikan kurang dari 0.05 yaitu sebesar <0.01 sehingga berpengaruh nyata.
Ekstrak etanol daun dan batang jawer kotok dapat digunakan sebagai sediaan
farmasi atau antibiotik dimasa yang akan datang.
Kata kunci: Coleus scutellarioides L, Ercherichia coli, Enterococcus faecalis,
Difusi cakram, Penyakit infeksi