UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL 96% KULIT KOPI ROBUSTA LANANG (Coffea canephora) TERHADAP BAKTERI Propionibacterium acnes

Indonesia sebagai negara tropis memiliki suhu dan kelembapan tinggi yang
mendukung pertumbuhan mikroorganisme penyebab infeksi kulit, salah satunya
Propionibacterium acnes, bakteri utama penyebab jerawat. Penggunaan antibiotik
yang kurang tepat beresiko menimbulkan resistensi, sehingga diperlukan alternatif
dari bahan alam, seperti kulit kopi robusta lanang (Coffea canephora) yang
diketahui mengandung senyawa bioaktif seperti flavonoid, alkaloid, tanin dan
saponin. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antibakteri dan
konsentrasi paling efektif ekstrak etanol 96% kulit kopi robusta lanang (Coffea
canephora) terhadap Propionibacterium acnes. Penelitian ini menggunakan
metode difusi cakram dengan melihat zona hambat di sekitar kertas cakram.
Konsentrasi ekstrak etanol 96% kulit kopi robusta lanang yang digunakan yaitu
2%, 6%, 10%, 20%, 60% dan 80%. Clindamycin sebagai kontrol positif
digunakan sebagai pembanding aktivitas antibakteri. Analisis yang digunakan
yaitu analisis deskriptif. Hasil menunjukkan bahwa konsentrasi 2%, 6%, dan 10%
tidak memberikan daya hambat, sementara konsentrasi 20%, 60% dan 80%
menujukkan zona hambat dengan diameter masing-masing sebesar 5,36 mm, 8,81
mm, dan 9,93 mm. Kesimpulan dari penelitian ini adalah ekstrak etanol 96% kulit
kopi robusta lanang (Coffea canephora) memiliki aktivitas antibakteri bersifat
bakteriostatik dengan konsentrasi 80% sebagai konsentrasi terbaik terhadap
Propionibacterium acnes dan berpotensi dikembangkan sebagai alternatif alami
untuk pengobatan jerawat serta sebagai upaya pemanfaatan limbah tanaman kopi.
Kata kunci : Antibakteri, Coffea canephora, Ekstrak Etanol 96%, Kulit Kopi
Robusta Lanang, Propionibacterium acnes