ANALISIS BISNIS LOBSTER LAUT (Panulirus spp) DI KOTA BENGKULU

Perikanan merupakan subsektor yang masuk dalam sektor pertanian, Udang
karang (Spiny lobster, Panulirus ssp) termasuk komoditi perikanan laut
yangmempunyai peranan penting sebagai komoditasekspor dari jenis udang- udangan. Seiring dengan meningkatnya jumlah penduduk, permintaan akan
kebutuhan pokok termasuk di dalamnya pemintaan akan protein juga semakin
meningkat. Perubahan trend pola konsumsi protein masyarakat dari red meal to
white meal membuat permintaan akan komoditi perikanan meningkat. Namun,
kebutuhan tersebut belum dapat dipenuhi karena keterbatasan produksi perikanan
tangkap. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pola usaha lobster laut, tingkat
efisiensi ekonomi dan mengkaji prospek usaha penangkapan lobster laut di Kota
Bengkulu.
Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer. Data primer adalah
data yang diperoleh langsung dari responden melalui daftar pertanyaan yang telah
disiapkan terlebih dahulu (kuesioner) serta langsung mewawancarai responden.
Metode pengambilan sampel yang digunakan dengan cara purposive sampling
sebanyak 3 responden. Dalam analisis data, penelitian ini menggunakan metode
analisus deskriptif dan analisis R/C ratio.
Hal ini penelitian ini menunjukan bahwa usaha lobster laut di Kota Bengkulu
sudah efisien karena memberikan keuntungan dengan nilai R/C ratiolebih besar 1
yaitu sebesar 1,31 berarti bahwa setiap rupiah dana yang dikeluarkan untuk
membiayai usaha ini akan menghasilkan penerimaan sebesar Rp. 1,31,00.
Sementara itu, pengkajian terhadap prospek usaha lobster laut meliputi pada aspek
finansial menunjukan bahwa usaha ini memiliki peluang untuk dikembangkan,
dan pada aspek pasar, masih banyaknya permintaan terhadap lobster laut yang
belum mampu dipenuhi oleh nelayan di Kota Bengkulu. Hal ini dapat membuka
peluang untuk terus dikembangkannya usaha penangkapan oleh nelayan lain
ataupun pengembangan usaha oleh pengusaha yang sudah lama.