ANALISIS BIAYA PRODUKSI UNTUKMENENTUKAN HARGA JUAL INDUSTRI RUMAH TANGGA (STUDI KASUS PADA USAHA TAHU PAK SAIPUL DI BENGKULU)

UKMseringkali kurang akurat dalam menentukan harga jual produknya,
khususnya UKM yang bergerak dibidang manufaktur. Hal ini disebabkan karena
perusahaan dalam perhitungan harga pokok produknya. Metode yang tepat
digunakan dalam menghitung biaya produksi tersebut ialah metode full costing.
Tujuan dari penelitian ini adalah (1) Mengetahui total biaya harga pokok produksi
menurut perusahaan dengan menurut metode absorption/ full costin (2)
Mengetahui harga jual perusahaan dengan metode cost plus pricing.
Jenis penelitian yang digunakan adalah jenis penelitian kuantitatif.
Berdasarkan karakteristik masalah yang diangkat oleh peneliti, maka penelitian ini
diklasifikasikan sebagai penelitian deskriptif kuantitatif. Data yang digunakan
dalam penelitian ini yaitu data primer yang diperoleh langsung dari pihak
perusahaan sperti data hasil wawancara dengan pihak perusahaan serta data
berupa informasi biaya-biaya produksi perusahaan selama bulan februari 2018.
Sedangkan untuk data skunder diperoleh dari buku, jurnal, internet atau media lain
yang mendukung penelitian ini..
Hasil penelitian ini menunjukan bahwa (1) ada perbedaan perhitungan
harga pokok produksi perusahaan dengan metode full costing. Harga pokok
produksi menurut perusahaan untuk tahu putih Rp.220,25 dan Rp.226,75 untuk
tahu kuning. Sedangkan menurut metode full costing untuk tahu putih Rp.230,02
dan untuk tahu kuning Rp.236,63. (2) ada perbedaan harga jual menurut
ix
perusahaan dengan cost plus pricing. Harga jual menurut perusahaan untuk tahu
putih Rp.330,375 dan Rp.340,125 untuk tahu kuning. Sedangkan menurut metode
cost plus pricing untuk tahu putih Rp.345,04 dan Rp.357,32 untuk tahu kuning.
Kata Kunci: harga pokok produksi, full costing, harga jual, cost plus pricing.