PENGARUH SUPLEMENTASI TERASI SEBAGAI SUMBER PROBIOTIK TERHADAP PERFORMA PRODUKSI DAN INCOME OVER FEED COST PUYUH PETELUR (Coturnix-coturnix japonica)

Telur puyuh merupakan produk yang dihasilkan oleh ternak sebagai sumber protein dalam memenuhi kebutuhan manusia. Salah satu kendala peternak dalam meningkatkan pendapatannya
adalah tingginya biaya pakan dan rendahnya efisiensi dalam penggunaan ransum serta komposisi suplementasi bahan pakan yang diberikan oleh peternak dalam memelihara burung puyuh. Salah satu solusinya adalah dengan cara menyeimbangkan mikroflora yang terdapat dalam saluran pencernaan dengan suplementasi terasi sebagai sumber probotik dalam ransum puyuh. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh suplementasi terasi sebagai sumber probiotik terhadap performa produksi puyuh petelur (Coturnix – coturnix japonica). Rancangan yang digunakan adalah Rancangan
Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan 4 ulangan masing-masing ulangan terdiri dari lima ekor puyuh betina fase produksi sehingga puyuh yang dibutuhkan sebanyak 100 ekor. Perlakuan yang diberikan adalah P0 (0,5% top mix), P1 (0,5% terasi), P2 (1% terasi), P3 (1,5% terasi), dan P4 (2%
terasi). Suplementasi terasi sebagai sumber probiotik tidak memperbaiki performa produksi puyuh petelur (Coturnix-coturnix japonica). Namun nilai IOFC pada puyuh yang diberi pakan yang mengandung 0,5 % atau 1 % terasi menghasilkan keuntungan lebih tinggi dari pada puyuh yang diberi pakan yang mengandung 0,5 % top mix. Suplementasi terasi sebagai sumber probiotik terhadap performa puyuh petelur (Coturnix-coturnix japonica) pada level 0,5 % dapat menggantikan top mix dengan selisih keuntungan sebesar Rp 663,10 per ekor selama penelitian dibandingkan dengan ransum yang ditambahkan top mix.